《食遇》收录的随笔大部分都是十年前断断续续写的。这次趁收集成册的机会通读了一遍，发现里边写的好多事情都和目前的现实不太吻合了。比如写的国内的情况，那时我们还比较落后，相比日本还是一个发展中国家，看日本的事情心态不正常，底气很不足；再比如我孩子那时还小，我也比现在年轻十岁……还有一个问题是，过了上十年，很多情况都发生变化了。比如我有次在北京专门到新街口去找那家担担面馆，竟然还在，而且那个胖姑娘竟然也还在，但胖姑娘显然已经当上领导了，穿的衣服也干净了，也不用卖票了，而是在招呼；再比如我自己现在已经不那么忌讳咖啡，甚至有时还想喝一口了；还比如我刚到日本给我极大帮助的小火，大孩子从京都大学医学部毕业已经当上了令人羡慕的医生，她自己也回上海去了；大学时代一起去秦皇岛，一起喝咖啡的那位zui要好的女同学不幸英年早逝，等等，本来也想改写一下，把后来的变化都写进去。为了既保留时代感，又不至于使读者觉得我是睁着眼睛说瞎话，每篇文章zui后都保留了当时写作的日期。
《食遇》是一部关于食物的随笔杂文。作者出身陕西农村，大学在都会北京，后出国留学，现侨居日本。自认从农村粗茶淡饭到都会大餐大菜，从中国美食到海外洋餐，天南海北，山珍海味，无所不食。《食遇》即为作者所经所历的感受和相遇。从人生初尝到往日回味，信手拈来，随意写去。并且写吃而不重吃，重在写围绕食物的经历和体验以及交往。内容力求多样，行文力求轻松，语言力求活泼，让读者在轻松随意的阅读中感受美味和人情，回味曾经的年代。
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