本书简介：
出生在料理世家的女主角顾菜菜因一次奇遇走上料理之路，进入原味料理学院学习，成为三班的一员，并遇见只比自己大三岁的“毒舌”美食家导师亚瑟。亚瑟虽然毒舌挑嘴，却让她在不知不觉中获得了进步，她对他又恨又佩服。在一次次的“交锋”中，两人逐渐成为朋友。靠着料理的力量，菜菜帮助班里同学解决了许多难题，也在亚瑟的鼓励下化解了长久以来的家庭矛盾。她还帮助亚瑟找回了他消失的味觉，打破困扰亚瑟家族的噩运。在故事的最后，菜菜终于明白怀揣诚挚之心的制作者所做出的料理，才是真正的好料理。
作者简介：
原名程琳，福州市作协会员，曾用笔名claa，悬想等，短篇作品散见于：《悦读》、《许愿树》、《故事世界》、《桃之夭夭》、《中学生百科》、《学生·家长·社会》等。曾出版《鱼米米的拼房罗曼史》、《爱情使用说明书》、《爆笑大百科·漫话历史》、《专属天使在身边》、《亚奇传说》系列，繁体《皇后，娶了朕》。《梦族少女之神秘转学生》连载于《萌小姐》。参编重庆市“重点选题库”套书《创新力》。即将出版：《淘宝女的好评爱情》、《纤手谋天下》等。
目录：
序章 001第一章 犀利少年导师第二章 当玻璃心遭遇毒舌第三章 这个三班不好管第四章 料理学园风波多第五章 亚瑟的去留危机第六章 家家有本难念的经第七章 寻找美食特训第八章 亚瑟真病了第九章 古老家族的传说第十章 寻找味觉之旅尾声心料理，新开始后记人生百味料理三班有点逗序章 “菜菜当然要学爸爸做名厨喽！快来尝尝爸爸做的好菜——”“女生还是学营养学比较好，吃得又营养又健康啊！女儿啊，跟着妈妈学，以后才能长成大美女哦！你像变得和你爸一个体型吗？”一边是端着一盘香喷喷的烤鸡翅，实行“美食诱惑”的老爸，另一边是拿着一本插图精美的营养学书籍，进行“威逼利诱”的老妈，十岁的顾菜菜只觉得一个头两个大！出生在一个料理世家的她，爸爸顾川是一位五星级酒店的知名西餐大厨，妈妈谢青春则是一名营养学家。从小，她就在继承“母业”还是“父业”的漩涡斗争中难以自拔，爸妈都想让顾菜菜走自己这个行当。这不，今儿是周末，两人都放假在家，闲着没事，就又在这个老问题上杠上了！争执声一声压过一声，忍无可忍的顾菜菜捂住双耳，尖声大喊道：“都别说啦！一直说有什么意思呀？我耳朵都起老茧了！”顾妈听了女儿的这话后，竟然猛地受到启发一般道：“对啊！女儿说的对！纸上谈兵有什么用？顾川，从这周起，每个周末，周六归我，周日归你，我们八仙过海各显神通，用自己的方式培养女儿的兴趣，看女儿最终愿意学什么！”“好啊！这可是你说的——到时候菜菜跟我学厨艺，你可得愿赌服输！”顾爸毫不示弱地接受了老婆发出的挑战。于是，两人又在完全不顾菜菜意见的情况下，达成了协定，此后每周末轮流以自己的方式给她培养兴趣……达成协定后的某个周六，菜菜就被顾爸带去酒店的后厨参观熏陶。大厨们耍刀功的耍刀功，颠勺的颠勺，调味的调味，忙得不亦乐乎，场面一片火热，让菜菜看得也有些着迷了。小孩子嘛，比起枯燥地坐在位置上听营养学知识，当然是更爱后厨一派热闹的气氛喽！顾爸满意地看着菜菜一脸的兴奋，心想肯定是自己的赢面大了，就乐于给菜菜“自由参观”的时间，找了个借口去别的小厨房巡视帮忙去了。但顾爸这一走，也不知是被什么事情绊住了手脚，迟迟没有回来。休息时间到后，厨房里的厨师们陆陆续续离开，菜菜也捂着咕咕叫的肚子，等得昏昏欲睡……“噼里啪啦——”迷迷糊糊之间，菜菜突然听到炒菜的声音，揉揉眼睛循声望去——一位老爷爷不知什么时候进了厨房，正站在灶台前做料理！看他一手拿着大勺，一手握着锅柄，不断翻炒着什么，传来阵阵馋人的香气。菜菜的脚步不知不觉地往他的方向挪了又挪，终于蹭到了他的身边，探头一看——锅里正在被爆炒的是色香味俱全的牛肉片！她的最爱！“爷爷好厉害！好像比爸爸还厉害！好香哇——”她深深嗅了一口气，惊呼道。“嘿嘿——出锅喽！”老爷爷笑眯眯地又颠了颠锅，才将牛肉片装盘，取了一双筷子，递到菜菜的面前，“尝尝看？不仅香，还很好吃哦！”馋虫早就等不及了！菜菜接过筷子，顾不得烫嘴，一口气夹了三大片放入口中咀嚼起来。“唔！好好吃！”她瞪大了眼睛，一面惊叹地竖起大拇指，一面又夹了两片塞入嘴里狼吞虎咽起来。转眼间，一盘牛肉就去了小半盘，菜菜满足地打了一个饱嗝，嘴角还留着深色的酱汁。她爸爸做的菜是好吃，但远远比不上这个老爷爷的呢！这时，老爷爷从怀里掏出一本封皮泛黄，看起来很古老的料理手札交给菜菜：“小朋友，根据我多年的看人经验，你天资聪颖，骨骼清奇，是个学习料理的天才哦！”“真的吗？我也能做出像您一样美味的料理吗？”菜菜接过手札，兴奋地问。“当然了！只要用心，就能做出征服人味蕾的好料理。”老爷爷语重心长地说着。菜菜于是连连点了几个头，迫不及待地翻开手札，上面介绍的料理手法闻所未闻，菜菜一看就入了迷。一连读了好几页后，菜菜才想起老爷爷来，猛地抬头，却发现老爷爷已经走了！“老爷爷？你去哪里啦？！”没人回应，大概是已经走远了，只有半盘的牛肉和一本手札作为见证，证明菜菜刚才不是在做白日梦。就在菜菜暗自懊恼没能再多请教老爷爷几个问题时，顾爸喘着气赶回后厨：“女儿啊，爸爸刚才有些事情耽误了，没饿坏吧？这就带你去吃饭——对了，酒店后厨好玩不好玩？”顾菜菜迅速把手札迅速藏到了身后，脆脆地应道：“很好玩呀！爸爸，我决定继承父业，长大了做一名比爸爸还了不起的厨师！”她相信，这么厉害的老爷爷的一定不会骗她，自己这么难得一见的料理天才，怎么能不学厨？ 第一章犀利少年导师时间飞逝，一晃眼就过去了三年。三年后的开学季，顾爸带着菜菜站在了“原味料理学院”的学校大门前。菜菜仰头一望，这所专业的料理学院居然连校门上都画着的是各式各样的菜肴。自从十岁那年，在后厨遇见了那位神秘的老爷爷，菜菜就毅然决然地选择了继承父业。这一突然而至的决定让这让顾爸十分得意，却让顾妈谢韵芸郁郁寡欢了好一阵子。但谢妈的阻挠并没有影响父女俩一个要培养顶级大厨，一个要做出尖端料理的热情。在顾爸的指导下，再加上那本料理手札这个“外挂”的存在，菜菜在许多人连水都不会烧的年纪就能在厨房中烹饪出许多美味佳肴来！自感衣钵有人继承的顾爸为此洋洋得意，四处宣传，于是不论是亲戚朋友，还是左邻右舍，都知道顾家出了一个料理天才！“老爸，这就是说的……你一个很厉害的厨师朋友开办的学院吗？”菜菜重新把目光从略显花哨和夸张的校门移开，用怀疑的眼神望向顾爸，“我觉得……这个校门的风格有点……”有点像哄幼儿园小朋友的哎……顾爸面对女儿的质疑，清了清嗓子才说道：“嗯哼——这个校门怎么了？我觉得很好啊！主题鲜明，一看就是料理学院！”接着他用语重心长的语气自然地转移了话题继续说：“女儿啊，这三年来你的料理水平进步飞速，所以爸爸才想让你进这所学校学习更系统的料理知识。这可是老爸我顶住了……来自你妈妈那里的天大的压力给你争取到的‘深造’机会，你可要好好学习啊！”“嗯，放心吧！我一定是新生里最优秀的，绝对不丢你的脸——”菜菜自信地挺起胸脯。她可是天才料理少女，料理水平甩同龄人好几条大街呢！“哈哈哈……那就好！”顾爸大力地拍了拍女儿的肩膀，快意地大笑了几声，交代道，“那就快进去吧，别迟到了！开学第一天记得和同学们好好相处啊！”生怕顾爸再啰嗦叮嘱个没完，菜菜咧嘴一笑，脚底生风，飞快奔进了校门，一边还回身冲他挥手，喊道：“老爸再见——”背着小书包，菜菜脚步轻快地穿梭在学院的林荫大道上。撇开浮夸花哨的校门，原味料理学院内部的布局设计和建筑风格都很靠谱。喷泉、林荫道、回廊……雅典学院风的元素随处可见，古朴中又带着现代感，让初次踏入的菜菜有点目不暇接。一路参观到了教学区前，菜菜仍然有些意犹未尽，可抬手看看手表，早上七点二十分，距离报道时间只剩下十分钟了，是该办点正事了！于是菜菜开始仰着脑袋，一楼楼、一间间地找起自己所在的班级教室来。“进阶班3班……3班……啊！就是这间了！”站在教室门口，菜菜一眼望进去就看见讲台上站着个看起来极年轻的男老师，穿着白衬衣，戴着黑框眼睛，气质像个邻家大哥哥。这个时候会在场的，大约就是他们班的班主任吧！“这位同学，你是我们班的吗？是的话就快进来吧——要准备点名了哦。”班主任白英杰发现菜菜站在班门口，于是转身对她招了招手，面上堆满了自以为和蔼可亲的笑。对于这位班主任看似过分殷情的笑容，菜菜感到后背一阵发寒，只能怔怔地点点头，然后动作略显笨拙地走进教室，随意找了个空位坐下。课桌椅的设计是单人单桌的，菜菜的四面目前只有左手边坐了个女孩，一张有些婴儿肥的小圆脸上是一双杏眼，扎的是丸子头，十分可爱。“你好啊！我叫贝芝芝，因为喜欢养松鼠所以大家都叫我‘吱吱’！”这个女孩颇为热情，菜菜才把书包放好，就探着脑袋来搭讪了，“你叫什么名字呀？”菜菜也冲她友善地一笑，做了自我介绍：“你好——我叫顾菜菜。唔……我没什么外号，你叫我菜菜就可以啦！”就在两人对话的档口，又陆陆续续来了好几个来报道的新生，纷纷落座。于是菜菜四周剩下的三个空位也很快被填满了。右手边是一个瘦得像只猴子的男生，一脸顽皮相；前桌是个个头略显高挑的女孩儿，表情严肃，一副生人勿进的模样；而身后的那个男生，菜菜只瞟了一眼，是个架着眼镜，看起来成熟稳重的高个男生。这个年纪的孩子都好动，更闲不住嘴，尽管彼此都不认识，却也很快就能东拉西扯的聊开来。于是当墙上的时钟走到七点半时，坐在位置上的大家都开始交头接耳，气氛骚动了。“咳咳——”这时，一直安静地站在讲台上，低头忙着整理手中几张纸的班主任白英杰也抬头看了一眼钟，然后刻意地咳嗽了两声，示意全班安静下来。“各位同学，大家好！新学期，很高兴能够成为大家的班主任。我叫做白英杰，英雄豪杰的英杰，大家叫我白老师就可以了。”白英杰环视了一圈教室，待同学们纷纷停止窃窃私语，才踌躇满志地用激昂的声调说道，“今年是大家进入原味料理学院的第一年，也是我工作的第一年——我这个人呢，不像很多班主任一样严肃，反而喜欢融入到同学当中去，和大家做朋友，所以大家不用怕我，有什么困难或者心事都可以对老师说！既然进入了三班，就是一个大家庭了，我们都是家人，希望我们能够相处愉快！”话音才落，教室里突然就炸开了锅！菜菜并没有加入到发言的阵容中，只是竖起耳朵听着大家议论纷纷，围绕的内容大约就是白英杰是个新班主任，好欺负之类的……“大家静一静！”白英杰一手抬起，在半空中往下一按，示意大家停止讨论，另外一手把名单举到面前，“现在开始点名哦——高昀到了吗？”教室里很静，没有人回答。白英杰一挑眉，等了几秒又念出一个名字：“林燕？到了吗？”“……”依旧没有人应声，大家开始你看看我，我看看你，气氛隐隐又有些躁动。“王晓媛？郑柯？陈怡？”白英杰也深感莫名其妙，连续喊出了三个名字。这次回答他的，却是一阵夸张的爆笑声！“哈哈哈——老师，郑柯和陈怡我都认识，是隔壁二班的！”木痕一面捧腹大笑，一面说。白英杰一怔，面上也露出尴尬的神色，但随即就扯出一个笑容来，应变道：“这样啊！多谢这位同学提醒了。可能是老师来得匆忙，名单拿错了。正确的名单应该就在办公室的桌上，哪位同学愿意帮我去拿一下？”“老师，您确定只是拿错了名单？或者您不是三班的班主任？而是二班的？”木痕突然举手，站起身，居然挂着恶劣的笑容公然嘲笑起白英杰来了！好大的胆子啊！菜菜暗自为这个捣蛋鬼捏了一把冷汗。不知道这个新人班主任会怎么发威呢……一般班主任在开学第一天总是要来个“杀鸡儆猴”的！众人怀抱的想法估计也和菜菜差不离，纷纷对木痕投去了或同情、或幸灾乐祸、或等着看热闹的目光。可白英杰的反应却出乎所有人的意料！“咳咳……这位同学，老师虽然有些马虎，忙中出错，不过这记忆力可是一流的！绝对不是记错自己是哪个班的班主任的。”白英杰仿佛完全没听出木痕话语中的嘲讽，很没脾气地笑着替自己认真“辩解”起来，“这位同学要是不相信，以后可以慢慢找机会考验老师的记忆力哦！”就像是一记老拳打在了棉花上，木痕的笑容僵住了，灰溜溜地一屁股坐回椅子上，发出一声闷响。他可是因“专注和老师对着干三十年”而闻名“捣蛋界”的，这次居然失手了？！白英杰竟就这么容易地接下了这一招，甚至一点肝火都没动！“不过呢，今天是开学第一天，最重要的还是要先清点一下该来的同学都到齐没有——哪位同学愿意帮老师去办公室取一份正确的名单来？”白英杰扶了扶眼睛，重新把话题引了回来，用鼓励的目光扫视全班，寻找愿意支持自己的学生。“老师！”这时，坐在菜菜身后的那个高个男生举手道，“我帮您拿去吧！”白英杰双眼登时一亮，连连点头：“那多谢这位同学了。你叫什么名字？”“我叫肖安。肖邦的肖，平安的安。”肖安一脸老成持重的神情，一板一眼地回答了白英杰的问题。“嗯！名字不错啊……”白英杰随口夸了句，接着就话锋一转，“那我想肖安同学你就暂任咱们班的班长吧！你可是第一个告诉老师名字的人啊——”菜菜的嘴角抽了抽，选谁当班长，和最先知道谁的名字有关系吗？这个新人班主任，看来真的有点不靠谱啊……“呃——这……好吧。”肖安显然也被白英杰如此草率的决定吓了一跳，但还是略显犹豫地应下了。对于肖安的配合，白英杰是掩藏不住的欢欣：“那以后就要请肖班长多多替老师分忧了！快去取名单来吧！”明显心情异常愉悦的白英杰当然也不会让肖安去拿名单的这段时间空白，而是选择了喋喋不休、眉飞色舞地同学们讲起冷笑话来。“小明理了个新发型，同学们都说很像风筝。小明很伤心就跑了出去，结果跑着跑着他居然飞起来了，哈哈哈——”每说完一个笑话，他就自己率先大笑起来，菜菜也只能学着大家一起，不咸不淡地笑笑——白英杰说的笑话实在太冷了！根本就没什么好笑的！所以当肖安把名单带回来时，菜菜有一种终于被解放的庆幸……不过，这个班主任不仅没脾气、好欺负，连笑点都与众不同，大概成为了全班同学的共识了。“嗯——辛苦肖安同学了，快回座位吧。”白英杰咧着嘴从肖安手里接过名单，面上还带着略有些逗比的笑意，清了清嗓子，“大家重新安静一下，老师来点个名——沈墨？”“到。”一声冷淡且有些没好奇的应答声是从菜菜前桌女孩嘴里发出的。从背面，菜菜看不到沈墨的神情，不过想来是没有好脸色的。不过白英杰并没有在意这些细节，继续念道：“贝芝芝？”“到——”贝芝芝则与沈墨的态度形成了鲜明的对比，还兴奋地自我介绍了一句，“大家可以叫我‘吱吱’，我很喜欢做料理，能进这所学院学习真的很开心！”白英杰赞赏地望了她一眼，从善如流地叫起了她的外号：“吱吱同学很大方啊！后面的同学点到名字后，如果愿意，也可以像她一样做个简单自我介绍哦——”有贝芝芝的表现在前，同学们也暂时忘记了要和班主任“较劲”的想法，纷纷热情地做起了自我介绍来，介绍的风格也迥然不同。像木痕那样的捣蛋鬼就把大家逗得大笑，肖安还是正正经经的模样，至于她顾菜菜嘛——当然是自信地介绍了自己的光辉“料理史”喽！“原来她就是顾菜菜……我听说过的，据说是个天才……”“真的吗？看起来没什么不同啊！”“还真别说，她参加过不少少年料理比赛，名次都在前三呢——”重新坐下时，菜菜耳尖地听到了一些议论自己的声音，更是端出矜持的架势，微微垂着头，唇角向上弯出一个不骄不躁又略觉自傲的角度。连白英杰都忍不住多看了她一眼，才说道：“原来我们班有这么厉害的同学啊……那以后菜菜要多帮助大家啊！”“嗯！”菜菜脆脆地应下，又补充了句，“大家相互帮助是应该的！”毕竟也不是第一次被夸奖，她可不会被冲昏了头脑，该谦虚时还是要谦虚的嘛！点名和自我介绍的事情告一段落后，白英杰忍不住长长地吐出一口气，然后从口袋里抽出一个小本子来翻开。“嗯……那么下面有一件很重要的事情要告诉大家——”“老师！我有问题！”木痕举手打断了他，跃跃欲试。“是木痕同学吧？你说。”白英杰也不气恼，放下本子道。木痕的眼底闪过一抹得意之色，站起身，大声问道：“老师，您刚才说自己的记性是一流的，可现在为什么连通知一件很重要的事情，都需要翻小本子来看？”“木痕同学这个问题提得好。好记性不如烂笔头。虽然老师的记性好，但是对于重要的事情，还是应该记下来有备无患。不过，老师可以用另外一种方式，来向你证明一下我的记忆力。”白英杰却是一副胸有成竹的模样，“刚才每位同学，都只报了一遍自己的名字，但是我把每个人的名字和脸都已经对上号。从左边第一排开始分别是——王小媛、李欣、卫旭……”随着白英杰口中吐出的名字越来越多，木痕的嘴也越张越大，足足可以塞进三个鸡蛋了！直到最后一个名字从白云杰的口中说出，没有一个同学有异议，说明他全部都说对了。木痕像霜打了茄子一般，蔫蔫地跌坐下来。他万万没有想到，一个上午之内，自己这个捣蛋大王连续在这个新人班主任的手载了两次跟头。菜菜歪过身，压低声音劝他说：“我看你还是算了吧。白老师看起来不难相处，似乎是真的要和我们搞好关系，你就不要和他对着干了。”“你这是被表面现象迷惑了！他能接下我的两招，就说明不简单。多半是在扮猪吃老虎，早晚有一天要露出真面目。如果现在就妥协，以后保管被管得死死的！今天单打独斗不成，等明天我从班里找上一个志同道合的，一定让他着了我的道！”木痕咬牙切齿地说。白英杰见木痕“败下阵去”，就接着刚才的话题继续说：“那好，既然木痕同学这个问题解决了——有件事要提前告知大家，开学的厨艺摸底是突击进行的，就在今天下午，请大家用剩下的时间稍微做个准备哦！”这个消息仿佛是重磅炸弹，话音才落，班里就炸开了锅。“不是吧！我根本不会做几道菜——”“嘿嘿……还好，我早有准备！”菜菜环视四周，看着大家有的一筹莫展，有的摩拳擦掌，忍不住在心中得意起来：下午就是大展身手的时候啦！“大家再安静下。下面我对我们学院的教学做一个简单的介绍。大家都知道，原味料理学院除了文化课以外，还有特设的料理鉴赏课与料理实践课，导师都会在场。所以，今天下午的厨艺摸底考试后，我们班的老师也会到场。至于分配到的是哪位导师呢，这个老师现在也还不太清楚，大家可以期待一下！”白英杰说到下午的测试和即将揭开神秘面纱的导师，也是神情兴奋，双手握拳放在身前，略显中二，“今天下午的摸底考试，流程很简单，大家可以准备一道自己最拿手的料理，在规定的时间内完成，然后大家进行相互品尝和点评，最后再由我们的导师来统一指导！不过大家也不需要紧张，这虽然是一次摸底测试，但是并不影响今后的任何教学安排，只是为了让各位老师和你们的导师更加了解你们目前的水准，能够对症地进行教学。大家都听明白了吗？”“明白了！”同学们齐声应道。“好的，那么现在距离下午开始测试，还有很长一段时间。老师先带你们去厨房参观一下，熟悉环境后，大家就可以开始准备了，包括食材和调料的前期准备工作，都可以先进行。不过下午两点的时候，请大家一定要准时集合到练习厨房，进行摸底！”于是，在白英杰的带领下，大家陆续走出了教室，离开教学区，前往实践区的厨房参观。原味料理学院的厨房和普通的酒店后厨，并没有太大的区别，是菜菜从小就看惯也去惯了，并不新鲜。但是对于一些家中并没有人从事厨师职业的同学来说，却是第一次接触这种非家庭式的大厨房，难免稀奇。大家看看这儿，摸摸那儿，时间也就这样不知不觉的过去了。午饭过后，菜菜在心中思索了一下自己要做哪道料理，毕竟她擅长的料理实在是太多了！想来想去，她避开众人，偷偷地翻出那本老爷爷送给她的料理手札又看了一眼，最终选定了一道料理。这可是她在这个学院的第一道料理，一定要“技压群雄”！一晃眼，时间将近下午两点。供学生练习的大厨房里，包括菜菜在内的同学们都各自站在一个灶台前，一副严阵以待的模样，只等白英杰一声令下，就开始烹饪了。菜菜一脸成竹在胸的笑容，在她面前的灶台上已经摆好了不少处理过的食材：洗干净好的鸡排、奶酪、鸡蛋、淀粉、面包糠，还有一些调味料。今天下午，她准备做一道鸡排料理——爆浆香草鸡排。“大家都到齐了，老师。”班长肖安在点名后，对白英杰说。“好的，既然大家都到齐了，现在也已经接近两点整，大家就动手吧！”不知道他从哪里有弄来了一个口哨，挂在胸前，接着他把口哨含在嘴里，用力一吹。随着口哨声的响起，仿佛一场激烈的比赛也同时开始，大家都摆足了架势，一脸认真地开始手中的烹调，谁都想用自己的料理给大家留下一个美好的第一印象。当然了，也不是所有人都是这样想。比如就在菜菜旁边一个灶台的木痕，此刻的他就正在东张西望，手里的活也不干，游手好闲等着时间结束的模样。真让人担心，他最后到底能做出什么样的料理来。而始终沉默寡言，一副拒人于千里之外神情的沈墨，则是一言不发地站在灶台前，也不动作，再加上那空无一物的灶台，没有准备任何料理的原料和调味品，显然是并不打算配合这次的摸底考试。白英杰在厨房中踱步巡视着，很快就注意到了她的情况，走到她的面前似乎低声和他说了几句。可沈墨却是一副爱理不理的样子，并不买这个班主任的帐。大约是被顶撞了几句，白英杰的脸色也变得不太好看，但没有当场发作，而是从沈墨的身前走开了，去巡视另外一边的同学。因为沈墨和自己的灶台离得有些远，所以菜菜并没有听清两人究竟说了些什么。只是又默默观察了一阵子，发现沈墨在白英杰走后，依旧故我，神情冷冷地站在灶台前，看来是准备反抗到底了吧！把全场的情况都用眼角余光观察了一遍后，菜菜的心思重新回到了自己的料理上。她相信，在场的所有人不上她！只要专心把手中这道料理完成，她一定能大出风头！于是她不再分心，专注自己手上的活儿。她先把洗干净的鸡排放在了菜板上，然后拿起刀，熟练地沿着鸡排的侧面横切了一刀，然后顺势用刀背将鸡排在菜板上展开，铺平。接着又将淀粉拍上鸡排上，然后稍稍移了半步，从一旁取了一个鸡蛋打成蛋液，加点盐，外加香草粉和胡椒粉。充分搅拌之后，菜菜把这处理过的蛋液倒在了鸡排上，为了加快鸡排对蛋液的吸收，她还有节奏地反复拍打鸡排。“然后是……嗯，奶酪片——”她自言自语着，取了几片奶酪均匀地放在鸡排上。最后，她把展开的鸡排重新合拢起来，用鸡蛋液抹上封口，并在封好的口上撒上一些面包糠。这就算把鸡排处理好啦！菜菜露出一抹微笑，将鸡排暂时放在了一边。只见她移步到灶前，将油倒入锅中，用手放在锅的上方感受油温。等到油烧热到一定程度后，才把鸡排放入其中。菜菜全神贯注地控制着火候，只刚刚好把鸡排炸成了金黄色，不多焦一点，也不少炸一分！出锅后，菜菜还精心做了摆盘，又在鸡排旁放上一些装饰性的萝卜雕花。鸡排的肉香、芝士的浓香和香草粉的清香混合在一起，勾人馋虫！“大功告成！”菜菜满意地审视了一眼成品，擦了擦额角的汗，吐出一口气来。再反观其他同学，都还在手忙脚乱的，又看看墙上的挂钟时间不过指向下午三点，她只花了一个小时就完成了这道料理，菜菜又忍不住自豪的一笑。口哨声再度响起时，时间已经飞逝到了下午的四点，两个小时的摸底测试结束了。菜菜往一旁木痕的灶台上望去，登时看傻了眼：在他的灶台上独独只摆了一杯水！“这是什么料理啊？”菜菜不解地问。“这就是世界上最纯净，最特别，大家都最需要的一道料理——”木痕骄傲地将食指高举，指向天花板，拉长声音卖了个关子后，才揭晓道，“白开水！”“噗嗤——”周围听到的同学，包括菜菜全都忍不住笑出声来。白英杰也听到了，差点忍俊不禁，最终只能无奈地轻咳了两声，主持下面的活动：“好了，既然大家都已经完成了手中的料理，就请大家先相互品尝同学的菜吧！相互点评的时候要本着友爱和公正的原则，可不要相互攻击哦！”大伙儿早就耐不住了，都想尝尝其他同学的菜究竟做得怎么样，也想知道自己的料理水平，在班上究竟能排第几。于是白英杰这话一说完，大家都纷纷拿起了筷子开始在厨房里走动，碰到看起来感兴趣的料理就夹来尝尝，你一言我一语地点评。不过整个厨房里，最引人注目的料理，却出乎意料的是贝芝芝的黑暗料理！那可是货真价实的黑暗料理，一堆黑乎乎的东西，摆在盘里，甚至看不出是肉还是菜。每个尝过的同学都是一脸难以言喻的表情，表示终生难忘……菜菜也好奇起来，尝了一口，果然是五味俱全，味道微妙，难以用语言来表达，只能赶紧求助于木痕的那一道料理——白开水。“你……这料理的味道……真的好特别啊哈哈！”菜菜灌下一口水，才缓过气来，只觉有趣。贝芝芝爽朗一笑，大力拍了拍她的肩膀：“哈哈哈！是么？我也觉得我以后能成奇才——算你有眼光，我贝芝芝交了你这个朋友！”木痕忍不住泼了一盆凉水：“人家菜菜说的是反话，你还当真了！不过你做的这道料理究竟是什么啊？”“哎……是不是很难吃啊？不过没办法，这就是我现在的手艺。我原本是想做一道黑椒牛柳的，没想到真的变成‘黑焦牛柳’了！”贝芝芝幽默地自嘲着，并没有被打击到，并且很快转移了话题，不过，你得知道鸡排，看起来很不错，我可以尝尝吗？菜菜点点头：“当然了！”“哇！菜菜你好厉害！我很少吃到这么好吃的鸡排呢！不比五星酒店的大厨差——”贝芝芝夹起一小块塞进嘴里，使劲嚼了几口，露出惊喜的表情，豪不吝啬地竖起大拇指，嘴角还残留着融化的奶酪。贝芝芝是个大嗓门儿，她这么一喊就吸引了更多的同学来品尝。菜菜骄傲地站在灶台旁，看着自己这一道鸡排，被众人你一筷子，我一筷子，没多久就都吃完了，耳边则是大家此起彼伏的称赞。“好好吃哦——”“呜呜……我什么时候也能有这样的手艺呀！”“这道鸡排肯定要拿第一名——”“这又不是比赛，不过真的很好吃！”就这样，贝芝芝因为她的黑暗料理味道令人终身难忘而瞬间享誉全班。菜菜则是“一菜成名”，成为班里公认的料理第一。正当顾菜菜得意地接受众人夸奖和羡慕时，传说中的美食家导师似乎出现在了厨房门外！这是原味料理学院的特殊导师制度，一个班一名美食家导师。白英杰向外望了一眼，露出大喜过望的神色，带头鼓掌说：“同学们静一下！咱们班分到的美食家导师到了！大家的运气很好，是享誉樱花市的美食家亚瑟！大家欢迎——”大家纷纷用期待的目光投向门口的方向，可当这位导师完全出现在众人视线中时，所有人都呆住了——一头独特的亚麻色短发，五官立体但不失柔和，一双有神的双目含着不近人情的疏冷，却分外深邃摄人。身材虽还有些单薄，却十分修长挺拔，气质高贵冷漠，像是漫画中走出的美少年。可美少年，也还是少年！长得再帅，也无法改变年龄，这个导师分明是一个只有十六岁的少年吧！全场哗然。“白老师，他看起来比我们大不了几岁，确定没有搞错吗？”菜菜不敢相信地问。沈墨双手环抱，一脸不屑：“就是啊！他真的能指导我们吗？凭什么？”不等白英杰出来圆场、亚瑟先面无表情地扔出一句话：“能不能，凭什么，你们很快就知道了。”这一句话霸气十足，再加上他本人的淡漠气质，当下就有不少同学信了一半，再加上连木痕这样爱唱反调的捣蛋鬼都没有出声反驳，其他人当然也就保持沉默了。亚瑟犀利的目光在厨房中扫视了一圈，然后从衬衫的口袋里取出一双精致的折叠筷子，开始按照顺序，一一点评料理。就在手边的是一道烤鸡翅。他吃尝了一小口，就把整个鸡翅都放回了盘上，然后说道：“火候不能完全靠烤箱，烤箱上的智能设置是死的，你的脑子是活的。你用的鸡翅本来肉质就老了些，还用一样长的时间烤制，怎么能入口？不要依赖这些机器，学着自己来把握。”接着是炒腰片。“你现在的厨艺还无法驾驭炒腰片这道菜。炒过了就咬不动，但要是尝起来太嫰，就难免让人觉得没熟。你这次的就夹了生。下次可以尝试用炖的方法，沾着椒盐，或者其他什么作料吃，都比你这半生不熟的东西好——做出的料理非但不能美味，还害得品尝的人吃出坏了肚子，还有什么资格说自己会料理？”这一次，亚瑟直接把入了口的半截腰片给吐了出来。不过他连吐东西出来都十分优雅，拿餐巾凑在嘴边，把腰片稍微一裹后，随手扔进了垃圾桶中，一派贵族作风。做这道炒腰片的好像就是卫旭，此刻的他涨红了脸，气愤不已地反驳：“谁说我的腰片没炒熟？！我也学了很多年的料理，怎么可能连东西都做不熟——”对于他的愤怒，亚瑟只是懒懒地把那盘炒腰片从台上拿起，递到卫旭面前，淡淡地说：“把这盘东西都吃下去，十五分钟后，如果你不是在厕所里拉肚子，再来质疑我的判断。”“你——吃就吃！”卫旭一把夺过盘子，拿起一旁台上的筷子，几乎是以“倒”的方式往嘴里塞，三下五除二就把腰片一扫而光了！末了，他还扬着眉把光秃秃的盘子竖起来，面向亚瑟，发出无声的挑衅。仿佛是觉得卫旭实在幼稚不堪，亚瑟并不理睬他，只是神色平常地绕过他身边，继续品尝下一道红煨鳗。“红煨鳗这道菜做的时候最忌讳三点。第一，鱼皮起皱，皮就不酥了。第二，鱼肉散在盘子里，不结实，筷子都夹不起来。第三，盐豉下早了，鱼肉入口不化。可你这料理，三样占尽！难道这道菜就是你最好的手艺了？”亚瑟尝后失望地摇摇头。三道菜后，亚瑟似乎失去了耐心，对于之后走过的料理，他或是只用眼睛瞧瞧，或是只用筷子翻动几下，很少真的去品尝。但即便是这样，他都能立刻作出毫不留情的点评，堪称毒舌！被点评过的同学脸上都是青一阵紫一阵，又说不出反驳的话来——因为亚瑟说的每句话，都恰好戳中了他们的痛处！更“可怕”的是，大家发现十分钟过后，卫旭面上的表情就越来越痛苦，像是在极力忍耐着什么。“喂……你要是实在忍不住就去吧。认个输，总比直接在这里那啥了——好吧！”卫旭身边一个男生压低声音劝他。“谁说我——”卫旭还要逞强，肚子又是一痛，急忙捂着肚子，夹着腿儿转身就跑，“啊……不、不行了！”贝芝芝把这一切都看在眼里，忍不住掩嘴窃笑。也就在她偷笑时，亚瑟已经来到她跟前。他把目光先投向了台上的黑暗料理，微微皱起眉头，问：“这是什么菜？”“嗯……啊，这个是黑椒牛柳。不过被我给做毁了，太焦了……”贝芝芝有些惭愧地低下头，等着被批得狗血淋头。却没想到，亚瑟不仅十分耐心地夹起一口放入嘴中，还咀嚼了几下，才用难得温和的语气说：“虽然调味和火候都掌握的不好，但我吃得出你是用了心的。这腌渍牛柳的酱汁，准备了很久吧？”“啊……这都瞒不过你！因为我一早就打听到会有一次入学的摸底测试，就想着先准备了总不会错。这酱汁是我提前三天就做好的。”贝芝芝意外地抬起头。“嗯，做得不错。以后在其他方面再多加努力，不难做出优秀的料理。”亚瑟微微颔首。所有人都愣住了，亚瑟居然把全场第一个首肯给了贝芝芝的黑暗料理！而贝芝芝则是喜出望外，望着亚瑟的眼神都变了！从小到大，她就被各种各样的人打击，说她根本不是做料理的材料，可她就是不想放弃。她相信，总会有人能够赏识自己，自己一定是“大器晚成”而已！所以，被这样的毒舌导师给表扬和鼓励了，贝芝芝真是感到置身云端一般，仿佛过去所有的委屈都值得了，所有的坚持也都得到了回报一样！贝芝芝还来不及感谢他，亚瑟就已经移步到了木痕和菜菜俩人中间。他先是把目光投向了木痕台前的那杯白水，饶有兴趣地问：“为什么要做白水？”“我、我其实不太会做菜……不想糟蹋那些食材，所以就烧了一点水。想着大家品尝菜肴后，可以喝一点让味觉重新变得灵敏。“哦？你懂这个。”亚瑟淡淡地应了句，似乎是鼓励木痕继续说下去。“是——我、我其实特别想要做美食点评家，我并不喜欢做料理，只喜欢吃和点评，我、我能不能拜你为师！”木痕两手放在身前，不断对搓着，又紧张又兴奋的模样，“其实我来这里之前，就听说过你了！之前还不相信……但是刚才听了你那么多点评，我真的是服气了！”亚瑟对于他的这一请求不置可否，只是扯了扯嘴角，转而将目光投向菜菜的那盘鸡排，又转而看向菜菜。感受到亚瑟审视的目光，菜菜信心满怀地冲亚瑟一笑，然后看着他把剩下的那一块小块鸡排，放入口中咀嚼。谁知道亚瑟竟然没有露出一丝笑意，反而用十分严厉的语气说：“空有熟练的技巧，却没有一颗真挚热忱的心！”“你、你在说什么啊？你怎么知道我不热爱料理？！”菜菜用一种看怪物的眼神看向他。亚瑟提高了音调反问她：“如果有，为什么原本应该腌渍一个小时以上的鸡排，你却只用拍打的方法，进行快速入味？你这鸡排顶多腌渍了不到半小时，调味的技巧再好，味道全部浮在表面上，有什么用？好好的一道料理，被一颗浮躁和急功近利的心给毁了。”这鸡排她真的只腌渍了二十分钟！可是——她的料理从来没有人说过不好吃！菜菜张大了嘴，却一时语塞，说不出话来。反倒是站在最后的肖安站出来替菜菜说话：“菜菜的鸡排我刚才也吃过了，没有你说的那样一无是处，不至于用毁了这种话来形容。”原本僵在原地，倍感委屈和羞辱，甚至不知道该怎么办才好的菜菜冲肖安投去一个感激的眼神。而亚瑟则是一挑眉，走到肖安跟前，把他做的冰淇淋料理尝了尝，才接话说：“你的冰淇淋味道平平无奇，在搭配的处理上暴露了你的味觉并不敏感，所以你没有资格来质疑我的味觉。”这话说得也是又直接又难听，肖安的眉毛纠结在一起，却隐忍着没有发作。“你要刁难我就算了，不要牵累别人！”菜菜小跑到肖安和亚瑟之间，张开双臂，做出维护状，“味觉的灵敏程度是天生的。你的味觉好有什么了不起？但是只要用心，肖安也可以通过训练提高味觉的灵敏度！”“我刁难你？哼——你还不值得我费心刁难。”亚瑟冷笑着摇摇头，双手插着兜儿，留下这句话转身就走，甚至没有给菜菜反驳的机会。“啊哈哈哈……咱们的亚瑟导师是出了名的严厉的，大家有则改之无则加勉嘛！”白英杰连忙出来圆场，缓和气氛，“今天大家都辛苦了。正式的课程从明天开始，现在大家都可以放学回家啦！明天记得不要迟到哦——”大家虽然都被亚瑟的毒舌给“伤”得不轻，但她们毕竟不是菜菜，从小就自诩不凡，所以打击也没有那么大，就纷纷散开，三三两两结伴出了厨房。贝芝芝担忧地挽住菜菜的胳膊，感到菜菜气得浑身都在发抖。“菜菜……你还好吧？”贝芝芝看着菜菜微微发红的眼眶，轻声道，“别难过了……他真的有点莫名其妙，听听就算了！”“怎么能就这么算了？！”菜菜恶狠狠地瞪着厨房门口的方向，咬牙切齿地说，“不就是仗着自己是导师吗？还不是小屁孩一个！我就不相信他各方面就都比我强！我一定要找机会扳回来！”
|
