庄子多从大自然和一般生活中发现美；蒋勋更是深谙其道，善于在平实的生活中发现大美。
在《品味四讲》中，蒋勋从食、衣、住、行方面重新审视“美”在现实生活中的角色：
在小吃里发现信仰；
感受服装的体温；
如何营造一个家；
怎样将急躁、焦虑和抑郁的心情转化成缓慢的生活节奏；
如何从生活细节中找到快乐，享受悠闲的文化……
在《品味四讲》中，蒋勋首次提出生活美学的概念。让读者在享受孤独与体悟生活后，找到自己独特的品味，从美中获得情感与力量。
作者简介：
蒋勋，一九四七年生，福建长乐人。文化大学史学系、艺术研究所毕业，后负笈法国巴黎大学艺术研究所。一九七六年返台。曾任《雄狮》美术月刊主编、东海大学美术系主任。现任《联合文学》社长。著有艺术论述《美的沉思》《徐悲鸿》《齐白石》《破解米开朗基罗》《天地有大美》《美的觉醒》等，散文《岛屿独白》《欢喜赞叹》《大度山》等，诗作《少年中国》《母亲》《多情应笑我》《祝福》《眼前即是如画的江山》《来日方长》等，小说《新传说》《情不自禁》《写给Ly’sM》《因为孤独的缘故》《秘密假期》等。
目录：
序言
生活美学的起点
【壹食之美】
认识美的重要开始：吃
口中的滋味，美好的记忆
酸甜苦辣的丰美人生
料理一道生命的菜肴
【贰衣之美】
身体与服装
创出独特的服装美学
珍惜美好物质
【叁住之美】
把“房子”变成“家”
居住美学与人文品位
保存小镇文化序言
生活美学的起点【壹食之美】
认识美的重要开始：吃
口中的滋味，美好的记忆
酸甜苦辣的丰美人生
料理一道生命的菜肴【贰衣之美】
身体与服装
创出独特的服装美学
珍惜美好物质【叁住之美】
把“房子”变成“家”
居住美学与人文品位
保存小镇文化【肆行之美】
合乎美学规则的“移动”
快感≠美感
快与慢平衡的生命这是一本关于品味的书——
所有生活的美学旨在抵抗一个字——忙。
忙就是心灵死亡，不要再忙了——你就开始有生活美学。
生活的美学是一种尊重，生活的美学是对过去旧有延续下来的秩序有一种尊重。
这件衣服跟我皮肤的感觉，那双鞋子跟我的脚走路形状产生的感觉，或者一顶帽子戴久之后，好像慢慢变成个朋友的关系了。
有些人只有房子，并没有家。
也许大家都有印象，爬山的时候忽然会有一个亭子，或者你走到溪流旁边忽然会有一个亭子，你发现有亭子处就是让你停下来的地方。它是一个建筑空间，但也是一种提醒和暗示说：“不要再走了！因为这边景观美极了。”
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