在台期间主要作品有散文《人生三书》,(《开放的人生》,《人生试金石》,《我们现代人》,(大林出版社))《人生观察》,(1965年1月,文星书店)《长短调》,(1965年9月,文星书店)《世事与棋》,(1969年10月,惊声文物公司)《情人眼》,(1970年12月,大林书店)《碎琉璃》,(九歌出版社)《灵感》,(九歌出版社)小说《单身汉的体温》,(1970年3月,大林出版社)《透视》,(大江出版社)《王鼎钧自选集》,(1975年,黎明文化事业公司)《钟》。(1980年,尔雅出版社)写作技法《文路》《讲理》《作文七巧》及《作文十九问》,1976年曾主编《中国现代文学年选》(巨人出版社,台北)。
1978年应新泽西州西东大学之聘来美,任双语教程中心高级研究员,编写美国双语教育所用中文教材。1990年退休后定居纽约,主要作品皆在此一时段完成。《文学种籽》《左心房漩涡》《看不透的城市》《两岸书声》《有诗》《海水天涯中国人》《山里山外》《随缘破密》《怒目少年》《沧海几颗珠》《千手补蝶》。王鼎钧不断突破自己,随着时间的累积其人生境界和艺术境界越来越圆通。出版的《葡萄熟了》评曰:“鼎公”散文技巧圆熟,境界圆融,态度圆通,风格圆润,信手拈来、浑然天成,不带矫揉造作。他的散文呈现“涝水尽而寒潭清”和“繁华落尽见真淳”的景观,行云流水,若不经意,而刻意经营者不能到。2001年,尔雅出版社出版他的选集,名曰〈风雨阴晴〉,此书显现了王鼎钧散文之多面风格及特色。王鼎钧曾获新闻局图书著作金鼎奖中国时报文学奖推荐奖、吴鲁芹散文奖等。
王鼎钧的文学生命丰富。论时代,他历经抗战、内战、台北时期和纽约时期;论文学潮流,眼见写实主义挂帅、现代主义挂帅到后现代。文学发展的道路曲折,有左翼导向,党部导向,学院导向,本土导向和市场导向几个阶段,兼收并蓄,取精用宏,以 "良工式古不违时" 自我经营,颇耐时潮淘洗。在他作品的字里行间,可以看到中国人的眼泪和痛苦,但也看到中国人的微笑和希望。凭借他的观察力、想象力,写出了他最好的散文。王鼎钧的写作范围多元化,诗、散文、小说、剧本、杂文,其中以散文最具感性和知性。在台湾文学界,王鼎钧是大家公认的散文大师,他在台湾为力行将小说戏剧技巧溶入散文之一人,对文体的混合(在台湾)或有首开风气之功。自称“在媒体间忘返、在媒体中忘倦”,发现媒体特性处处影响文学作品之形式及内容,发为论述,促进媒体及文学之圆满合作,亦主张作家对报纸广播电视不能过分依赖,在当时皆言人所未言。所作论述得深入浅出、化难为易之三昧,可读性高,雅俗共赏。长年浸润,对文学尚有若干独到的见解,发为随笔杂感书评剧评,对同时代的人多所启发。蔡倩茹的《王鼎钧论》曾描写到:王鼎钧以他的生命历程创造了一种可能性,纵然生命的年轮里,有太多时代的辙痕,在他作品中,却能将根须吸收的人生经验加以升华,复能在文路上日益精进,无论是理性的哲思,或是抒情的时代刻划,都给人宽厚的温暖、清明的指引、心灵的飨宴,仿佛那浓浓的树荫。
主要散文
(一)抒情散文--《情人眼》,(情话)《碎琉璃》,《灵感》,《左心房漩涡》,《心灵分享》,《活到老,真好》,《海水天涯中国人》,《山里山外》,《看不透的城市》。
(二)小品文--《开放的人生》,《人生试金石》,《我们现代人》,《意识流》,《随缘破密》,《千手捕蝶》。
(三)杂文--《人生观察》,《长短调》,《世事与棋》。
(四)创作理论--《文路》,《小说技巧举隅》,《广播写作》,《讲理》,《短篇小说透视》,《文艺批评》,《文艺与传播》,《文学种籽》,《作文七巧》,《作文十九问》。
(五)文艺评论--《两岸书声》,《沧海几颗珠》。
(六)自传回忆录--《昨天的云》《怒目少年》,《关山夺路》,《文学江湖》。
摘自台北市立师范学院丁幸达硕士论文《王鼎钧及其散文研究》。
台湾出版的作品
(一)散文
1.《人生观察》文星书店 1965年,大林出版社 1970年;1989年《人生观察》《长短调》两书精华集为一册,仍以《人生观察》为名,水牛出版社。
2.《长短调》文星书店 1965年,大林出版社 1969年。
3.《世事与棋》惊声文物供应社 1969年。
4.《情人眼》(又名《情话》)大林出版社 1970年,作者自印 1990年。
5.《王鼎钧自选集》黎明文化事业公司 1975年。
6.《开放的人生》(人生三书之一)尔雅出版社 1975年。
7.《人生试金石》(人生三书之二)作者自印 1975年,尔雅出版社 2002年。
8.《我们现代人》(人生三书之三)作者自印 1975年,尔雅出版社 2003年。
9.《碎琉璃》九歌出版社 1978年,作者自印 1982年,尔雅出版社 2003年。
10.《海水天涯中国人》尔雅出版社 1982年。
11.《山里山外》(《碎琉璃》的姊妹作)洪范书店 1982年,作者自印 1992年,尔雅出版社 2003年。
12.《别是一番滋味》皇冠文化 1984年。
13.《看不透的城市》尔雅出版社 1984年。
14.《意识流》作者自印 1985年,尔雅出版社 2003年。
15.《左心房漩涡》尔雅出版社 1988年。
16.《心灵分享》尔雅出版社 1998年;原书经删减、增文后更名为《心灵与宗教信仰》。
17.《随缘破密》尔雅出版社 1997年;原书2008年更名为《黑暗圣经》,尔雅出版社
18.《有诗》尔雅出版社 1999年。
19.《千手捕蝶》尔雅 1999年。
20.《活到老,真好》尔雅出版社 1999年。
21.《沧海几颗珠》尔雅出版社 2000年。
22.《风雨阴晴》尔雅出版社 2000年。
23.《葡萄熟了》大地出版社 2006年。
(二)小说
《单身汉的体温》(又名《白如玉》)大林出版社 1970年;原书1988年更名为《单身温度》,尔雅出版社。
(三)回忆录
1.《昨天的云》(少年时代,王鼎钧回忆录四部曲之一)作者自印 1992年,尔雅出版社 2005年
2.《怒目少年》(流亡学生时代,王鼎钧回忆录四部曲之二)作者自印 1995年,尔雅出版社 2005年
3.《关山夺路》(国共内战,王鼎钧回忆录四部曲之三)尔雅出版社 2005年
4.《文学江湖》(在台湾三十年来的人性锻炼,王鼎钧回忆录四部曲之四)尔雅出版社 2009年3月
(四)论着
1.《文路》益智书局 1963年
2.《小说技巧举隅》光启社 1963年
3.《广播写作》中国广播公司空中杂志社 1964年
4.《讲理》自由青年杂志社 1964年,大地出版社 1974年
5.《文艺批评》广林书局 1969年
6.《短篇小说透视》大江出版社 1969年
7.《文艺与传播》三民书局 1974年
8.《灵感》(作文四书之一)作者自印 1978年,尔雅出版社 1989年
9.《文学种籽》(作文四书之二)明道文艺杂志社 1982年,尔雅出版社 2003年
10.《作文七巧》(作文四书之三)作者自印 1984年,尔雅出版社 2003年
11.《作文十九问:作文七巧补述》(作文四书之四)作者自印 1986年,尔雅出版社 2004年
12.《两岸书声》尔雅出版社 1990年
(五) 相关访谈
“到纽约,走访捕蝶人”廖玉蕙 世界华文文学资料库 2001/09/14
“《文学江湖》压阵 王鼎钧回忆录4部曲完工” 林欣谊 中国时报 2009/03/15
大陆出版的作品
回忆录之一:《昨天的云》,中国工人出版社2000年1月
《风雨阴晴》,山东文艺出版社2004年5月
《情人眼》,山东画报出版社2005年6月
人生三书:《开放的人生》《人生试金石》《我们现代人》,国际文化出版公司2007年4月
作文三书:《文学种籽》《作文七巧》《作文十九问》,国际文化出版公司2007年4月
散文集:《一方阳光》,江苏文艺出版社 2009年3月
读书杂感集:《书滋味》,江苏文艺出版社 2015年4月