如果回到古代生活,你的日常会怎么样? 没有电灯、没有手机、没有空调,没有汽车和地铁,出行基本靠走,想一想就觉得好难。 但在古代,有精雕细琢的美味佳肴;有别出心裁的女子妆容,相应的时尚潮流;有丰富的学术活动,也有隐秘的家庭生活;也有人会讲述着纸和书籍的历史,有趣的行走坐卧讲究……有雅也有俗。 而更多的普通人生活,则是融入日常,随着历史长河流入我们当下的生活。 “人生代代无穷已,两种日常达古今。” 本期书单,推出这份“古人生活”书单,看古人如何追求品质生活,或许从中我们可以获得生活的启示。
1、《古罗马二十四小时》 [英]菲利普·马蒂塞克/著 苏前辉/译 欢迎来到公元137年的古罗马,与当时的罗马人共度一天。 帝国正在接近权力巅峰,拥有耀眼的财富与繁荣,城市则是文化与学问的象征。但普通的罗马人看不到这些,他们也不太关心不断扩张的领土、巍峨的建筑或崇高的理想。对大多数人来说,生活并不容易,每一天都有不同的挑战。夜警、面包师、元老院议员、奴隶、女祭司、占星家、维斯塔贞女、学童、香料商、帝国信使、浴场侍者、角斗士……跟随形形色色的罗马人,来一趟古罗马穿越之旅!
2、《馋》 [法]弗洛朗·凯利耶/著 黄荭/译 贪吃,是一种罪吗?这是一部饱览贪吃众生相的美食文化史,探讨千百年来人类与吃、吃与文化的无穷魅力。从希腊神话中由佳肴美酒构筑而成的极乐世界,到中世纪魔鬼引诱人们纵情堕落的嗜酒暴食;从17、18世纪“精致菜肴”的出现,到如今人们对食疗养生和时尚瘦身的狂热追求…… 本书引领我们踏上一场穿越古今的美食之旅,去探寻极富暧昧色彩的七宗罪之一——贪吃的历史,津津有味,如痴如醉。
3、《宋宴》 卢冉、徐鲤、郑亚胜/著 或许你从未见过如此“丰盛”的一本书。 它是食谱,作者根据《山家清供》《中馈录》等宋元典籍文献记载还原了75道宋朝美食,按时令编排,囊括宫廷菜、文人菜与平民菜三级,涉及热荤、素菜、冷盘、羹汤、粥面、糕饼、饮料、果子八类,附有详细的食材配置与制法步骤图,上手容易;它是随笔,跟着作者信步闲逛于宋朝的市井乡间:每道菜背后有什么名堂,菜市货摊新上了什么,寒食重九、春秋社日有哪些热闹,知名的文士学者为“吃”留下了哪些佳话、笑话……历史风物皆有迹可循。它也展现了宋人的美学,收录宋画、书法、唐宋器物图片还原其时情境,赏花、焚香、玩物……由“吃”延展开去,欣赏一个大雅与大俗兼备的迷人时代。
4、《书籍秘史》 [西班牙]伊莲内·巴列霍/著 李静/译 略萨盛赞这本西班牙最高文学奖作品:“我深信读过本书的读者,来世仍会继续阅读此书!” 书曾经无比稀有,如今,每天都有无数本书被印刷出来。书籍的诞生及变迁史也是一部人类文明的发展史,这本书将带你展开一趟穿越书的生命之旅:亚历山大、埃及艳后、苏格拉底、猎书人、图书管理员、第一位在书封上留下名字的人、流动书商、抄书人、替人朗读书籍的奴隶……这些因书而发生的迷人故事,每一节都是一出引人入胜的迷你剧;作者对书的深情跃然纸上,令人动容。这是一本写给所有爱书人的情书。
5、《纸的文化史》 [德]罗塔尔·穆勒/著 何潇伊、宋琼/译 本书作者深入广泛地探索纸张在世界文明中扮演的角色,全面感受它给人类社会带来的风起云涌。本书以纸张的原材料和技术演变为线索,巨细靡遗又饶富兴味地探究纸张所及的各个领域,从历史、政治、经济、文学到人们的日常生活,作者详细描绘了人与纸张的关系,思考这些关系背后的关键价值。它不止是一部技术史,同时也是经济、政治、艺术和庶民的历史。在电子媒体当道的今日,本书将帮助你重新发现我们每一个人都需要的文化本质。
6、《家庭生活秘史》 [美]迈克尔·麦基恩/著 胡振明/译 以英国文化为代表样本,探究公共、私人关系的现代理念如何在17、18世纪伴随家庭生活体系一道出现。 书中探讨了整个英国民众经验:最“公共”的极处,是诸如与国家相对的公民社会的成型、契约思想的兴起,以及绝对主义的退化;中间的经验领域,囊括个人的印刷出版、虚拟公众的概念化(社会、公众舆论及市场)、生产的资本化、家庭经济的式微,以及劳动性别分工的增长;最“私人”的经验涉及婚姻、家庭、住所的私人化,以及女性特质、内在性、主体性和性的复杂糅合。
7、《过日子》 侯印国/著 [清]佚名/绘 本书集合了多部清朝时期中国广州一带画师所绘的外销画册,结合大量传世文献,对这些涵盖衣、食、住、行、乐的百余幅手绘图像画作,进行深入浅出地剖析解读。力求在更深广的背景中,还原古人丰富有趣的日常生活与风俗习惯。在展示当时中国社会生活、自然生态的“全景图”的同时,本书也侧面探寻挖掘了这股席卷西方世界的“中国潮”。以直观的方式,向读者展示了优秀深厚的中国文化,以及中国文化对西方世界的巨大影响。
8、《结社的艺术》 张艺馨/主编 一部研究士人社群的突破之作,呈现明清士人的日常生活与学术活动。以结社为题,跨越中国、日本、越南等地,看文人社集如何彰显士人流风,影响东亚世界的汉字文化圈。 书中结合文、史等不同领域的学者,研究明清士人各类社集活动,围绕社集与城市空间、地方家族、身份/阶层等,从社会、宗族、空间、文学、思想、医学等多元面向进行探究,呈现明清士人日常生活与学术活动的多元性,以及社群网络间复杂的关系,多面展现了明清文人丰富的社群生活。此外,书中呈现的各种跨界交接与多元问学的现象,也为以后的学术运作方式提供了有益的借鉴。
9、《人间烟火》 赵冬梅/著 这是一本深入浅出地解读中国古代日常生活史的通俗历史作品。 作者从古人的衣食住行、行走坐卧等微观视角,对古代历史中个体命运的境况进行了透彻解读与深入关照。“人生代代无穷已”,正是这些在历史长河中生生不息的日常生活,正是生活在奔腾不息的时间洪流中的寻常百姓,构成了历史上极为生动、持久,也极富生命力的画卷。“两种日常达古今”,也正是千百年来通贯古今的日常生活,将我们关注于眼下生活的视角引向了更远的过去,在鉴古思今的阅读中,深入体会文明跃进的脉搏与气息。
10、《中国妆容之美》 李芽、陈诗宇/著 从史前到清,中国女性为谁化妆,如何化妆?本书以古画、雕塑、壁画为入口,以诗文典籍为辅助,展示中国古代妆容细节,探讨历代女性地位与东方审美。 从夏商周的文身起笔,历数素妆风行的周代、彩妆肇始的秦代、审美成型的两汉、自在灵动的南北朝、盛世华丽的唐朝、回归素朴的宋朝、少数民族风情的辽元、端庄的明、花样的清,不仅在细节处点明历代女性妆容的要点,也从侧面呈现了中国古代的社会风貌和审美思潮的变迁。同时两位作者发起中国古代妆容复原项目,邀请造型、化妆、摄影专家和模特,以29组真实妆容复原图,再现中国历代女性妆容之美。
11、《唇间的美色》 孟晖/著 收集山间崖草夜露酿制美酒“秋露白”,色纯味冽;收集新鲜雨水煮白糖制提糖,浸鲜花鲜果,享唇间美色;天子经行处,拂尘撒香,霞帔云随;闷骚男雍正帝亲自设计熏冠架,用鲜花熏皇冠;贵族男性长袍镶荷叶边作为装饰…… 《唇间的美色》是作家孟晖关于中国古代文化的随笔集。作者从一个个细节入手,兴味盎然地探考了千百年来的中国古人生活,从衣食住行到艺术审美,细梳文献,旁征博引,还原历史真实,将古代王公贵族、平民百姓各色男男女女的日常生活方式一一展现。
12、《100个日常俗语中的古代社会史》 许晖/著 俗语,从古老的华夏大地上长起来。在千百年口口相传的常言中,封存着多少曾经鲜活可感的柴米油盐、花前月下?茶余饭后的街谈市语里,又流动着多少世俗智慧、人间冷暖?它们如何饱受时间的揉、捏、捶、打,辗转至今,仍然喷薄着粗放的生命力? 《100个日常俗语中的古代社会史》向源头追溯日常俗语的根系,寻访如今或已鲜为人知的古代社会生活。在100幅与100个俗语一一对应、意趣相映的精选古画中,俗与雅、下里巴人与阳春白雪水乳交融,为活的语言打开了美的疆野。
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