作品介绍

中国名茶品鉴金典

作者：杨大华,林自铃,况杰整理日期：2023-02-10 03:57:12

　　杨大华、林自铃、况杰编著的《中国名茶品鉴金典（第2版）》分绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶、再加工茶、野生茶、饮茶与保健等九部分。着重介绍各类茶的特点、名茶识别与选购、品饮技艺。书中的内容大都是爱好者所感兴趣的，如各类茶的选购要领，乌龙茶火候与口感的关系、炭焙与非炭焙的区别等。同时，书中使用大量照片，直观地展现出各种名茶的成茶形态、汤色特点和叶底特征。

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