作品介绍

素食厨房

作者：整理日期：2022-10-30 00:30:44

本书首先介绍了人体所需的蛋白质、维生素、矿物质、脂肪等营养素的基础知识，然后介绍了上百种常见植物性食材的营养价值及烹调加工建议，帮助大家在选择植物性食材时做到营养、健康、美味一个都不少。露丝·格洛弗，一名严格素食营养治疗师，为患有各种疾病的女性提供指导和支持，致力于探索、研究激素、消化、睡眠、免疫问题和植物性饮食之间的联系。

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