这本书里，用米为主原料，从米的类别以及如何挑选谈起，再设计出米戚风蛋糕、米海绵蛋糕、米磅蛋糕、米蛋糕卷、米点心、米成塔、米饼干、米面包和米乳酪蛋糕，全部都加入了韩国流行的甜点元素，每一款都能让读者轻松上手，快乐学习做韩国甜点。
在书中的50道甜点里，特别是巧克力无花果磅蛋糕、焦糖蛋糕卷、莓果塔、红酒桂圆面包以及南瓜乳酪蛋糕，这几道别具特色，浓浓的韩国风情，不甜不腻又少油的健康配方，符合DIY族群的喜好，是一本很棒的食谱书。
现在，就让我们跟着作者，一起进入色彩缤纷的韩式甜点世界，一起来学习制作姜味的韩式米甜点吧！徐秀瑜，Romantic mass工作室执行长，韩国米蛋糕协会（IRDA）米烘焙台湾地区讲师，韩国米蛋糕协会（IRDA）鲜奶油抹面台湾地区讲师。
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