也许你对“隐性饥饿”这个词有点陌生。但你知道吗？中国3亿人存在隐性饥饿，80%的慢性病跟隐性饥饿密切相关，而你可能就是其中之一。
隐性饥饿，说白了，就是该补的没补到位或者补错了！比如平时吃得不少，啤酒肚吃出来了，拜拜袖吃出来了，铁、锌、碘、维生素、膳食纤维等微量营养素却没吃全、没吃够，都有可能引起隐性饥饿。
超重、注意力集中、易疲劳、免疫力低下、畏寒怕冷、失眠健忘……这些可能都是隐性饥饿的外在表现。
本书由协和营养科副教授教执笔，深度解析14种营养素失衡，7类隐性饥饿高危人群解决方案及11种常见不适调理方法。相信读过本书，你一定会被深深震撼！
体重超标、睡不饱、常感冒、注意力不集中、乏力、健忘……有可能是隐性饥饿在作祟。
要想战胜隐性饥饿，就得在吃饱的基础上掌握合理的膳食结构，按照《中国居民膳食指南》来吃饭。本书就是告诉你如何针对男女老少不同人群实施营养干预，重点解决微量营养素缺乏、部分人群热量超标等问题，构建低热量、低脂、低糖、高纤的健康饮食结构。
李宁
北京协和医院营养科副教授、全国妇联“心系好儿童”项目专家组成员，对妊娠高血压、糖尿病、慢性肾功能不全和各类营养不良患者的营养治疗及指导经验丰富。
参与《现代临床营养学》等多部专著，主编《协和专家宝宝辅食大全》《协和专家孕期饮食大全》《高血压精选家常菜》等书，在《健康报》《保健时报》等报刊上发表科普短文数十篇，多次在中央人民广播电台、中央电视台生活栏目担任嘉宾，进行营养知识科普宣教。
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