作品介绍

湖州·茶

作者：李月丽整理日期：2022-06-23 09:50:47

　　本书将茶艺知识分为基础知识篇、技艺篇、提高篇、地方篇四个板块，四个板块的内容呈现出层层递进的关系。在编写中以学习者的实际需要为出发点，基于启发学习者的学习兴趣，在编写中坚持“用什么，编什么”的原则，基础理论知识言简意赅，使读者解有关茶文化的基础知识，在冲泡技艺篇中力求操作环节条理清晰，操作规范，提高篇让学习者通过探究的方法进行创造性的学习，地方篇则带领读者更多地了解陆羽撰写《茶经》之地——湖州的地方茶文化知识，希望本书能够引导学习者领略茶艺之美。
　　李月丽
　　高级讲师。市旅游教研大组副组长、湖州市陆羽茶研究会会员、政彩云专家库成员
　　我，国家职业技能签定餐饮高级考评员（2015年）、国家职业技能餐饮服务高级技师（2011年）。

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