园艺产品标准化安全生产技术
作者：张琰 整理日期：2022-01-23 11:51:22
园艺产品生产不仅要追求高的经济效益，更要兼顾社会效益和生态效益，把人们的身体健康和农业的可持续发展放在第一位，将“无公害”的意识贯穿于整个园艺生产过程中，明确无公害食品、绿色食品和有机食品的基本概念及其相关标准，掌握开展园艺作物安全生产的基本思路和基本技能，熟悉这类产品的认证程序及管理办法等，在为更好地从事现代园艺生产和农业的健康、持续发展，建立环境友好型社会方面具有重要意义。
张琰主编的《园艺产品标准化安全生产技术（高职高专园艺专业系列规划教材）》是根据教育部《关于“十二五”教材建设的若干意见》（教职成［2012］9号文件），结合高等职业教育的特点及高职高专园艺技术专业人才培养目标，围绕培养技能型人才要求编写的。
《园艺产品标准化安全生产技术（高职高专园艺专业系列规划教材）》以园艺生产标准化和园艺产品安全为主要线索，详尽介绍了我国园艺产品安全生产的背景、生产污染现状、标准体系、监测检验体系、认证体系、生产技术和全程质量控制体系等。
张琰主编的《园艺产品标准化安全生产技术（高职高专园艺专业系列规划教材）》可作为高职高专园艺技术专业及相关农业种植类专业的农产品安全课程的教材，也可供国内从事无公害食品、绿色食品和有机食品生产、经营、管理、教育和科研的技术人员参考，还可供自学者参考使用。
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