胡永济编著的《健康营养家常菜》立足于寻找记忆里的味道，精选出最受大众欢迎的经典家常菜，按照主要原料划分为蔬菜类、茵菇类、豆制品类、水产类、禽蛋类、牛羊肉类、猪肉类七大种类，荤菜素菜应有尽有。菜品特色鲜明，味型独特，能让读者重新找回“家的感觉”。此外，每道菜均配有详细的步骤讲解和精美图片，还介绍了食材的相宜相克和营养解析，内容通俗易懂，一目了然。书中菜式经典、图片精美、食材易得、制作方便，即便是新手，也能做到快速上手，零失败就能做出一桌让全家人食欲大增的美味盛宴!
胡永济编著的《健康营养家常菜》共分为8个篇章，分别是烹饪技巧篇、蔬菜篇、菌菇篇、豆制篇、水产篇、禽蛋篇、牛羊肉篇、猪肉篇，每道菜品都配有精美的图片，还配有详细的文字说明，并有精心分析的制作关键、烹制时间及操作难度，全面解决您的难题。您可以根据自己采购到的原料，寻找适合自家口味的做法。即使是新手，只要翻开本书也能轻松上手，步步进阶，做出一桌让全家人胃口大开的美味菜肴。精选日常生活中最常吃的、最想吃的、烹饪起来简单省时的、吃起来美味且健康的家常菜，与家人一起用舌尖感受美食，用味觉体验人生。
|
