作品介绍

德清农家乐菜肴制作

作者：沈勤峰整理日期：2022-01-23 11:49:29

　　沈勤峰主编的《德清农家乐菜肴制作》分为水产篇、蔬菜篇、畜肉篇、家禽篇、面点篇五个部分，系统地介绍了具有德清特色的烹饪原料、德清农家乐中有一定影响的菜肴和面点。本书可作为供德清餐饮界同仁交流的材料，也可作为职业学校烹饪、旅游专业师生的教学参考资料。本书的编写为德清农家乐的发展提供了资料，从而能更好地为地方经济建设服务。

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