本书在系统介绍西瓜栽培状况及其生物学特性的基础上，重点对各种生产技术进行了系统、全面的介绍，并对西瓜生产科研所涉及到的采收、贮藏保鲜与加工利用等诸方面做了详尽介绍，力求满足不同层次、各种人员了解西瓜生产与科研的新技术、新成果、新方法的愿望。
本书是一本供西瓜种植者、农业技术员及相关专业人员阅读的科普读物。在理论上不作过多叙述，点到为止，重点介绍具有实用价值的技术重点和技术难点。
本书根据我国西瓜与科研所取得的经验与成果，在介绍西瓜生产栽培状况及生物学特性的基础上，重点对西瓜的科学生产方式进行了全面系统的介绍，并对西瓜的采收、贮藏保鲜与加工利用等的各项技术细节进行了说明。本书力求为西瓜生产者发展西瓜生产提供理论依据和详细的技术指导。
本书可作为广大瓜农、基层技术人员的生产用书，也可作为教学、科研人员的参考用书。
|
