马纲主编的《这样吃骨强健--预防骨质疏松菜谱》分为两部分，第一部分简明详实地介绍了一些有关骨质疏松症的基本知识；第二部分详细介绍了近30种富含钙的家常食材，并适当搭配其他食材，精选100余例防治骨质疏松症的美食，以简洁的文字与精美的彩图，对每款菜肴的材料、制作过程、注意事项及宜忌作了详细的介绍。图文并茂，步骤清晰，食材易取，简单易行。按书习做，你一定能烹制出色、香、味俱佳且营养健康的骨质疏松症对症菜肴。
马纲主编的《这样吃骨强健--预防骨质疏松菜谱》以预防骨质疏松为出发点，介绍了引起骨质疏松的原因、表现、预防及各种误区等相关知识，从营养功效、食法购存等方面解读了28种常见的富含钙的家常食材，并精选了与之相应的108例预防骨质疏松菜肴。全书图文并茂，步骤清晰，食材易取，简单易行。按书习做，你一定能烹制出色、香、味俱佳，且营养健康的预防骨质疏松菜肴。
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