赵美华所著的《蔬菜安全生产技术》以作者所查阅的有关资料及亲自进行的研究和实践为基础，系统介绍了蔬菜安全生产全过程的实用生产技术。全书共分3部分，第一部分标准规范篇，着重介绍了蔬菜安全生产的概念和意义，无公害生产、绿色生产、有机生产对产地环境及生产的要求。“三品一标”的认证等；第二部分基础训练篇，阐述了全方位的蔬菜安全生产所必需的专业知识，从蔬菜栽培的原理到土壤改善、肥料和农药科学化使用技术；第三部分实战操作篇，着重介绍了蔬菜安全生产的实战技术、茬口安排和生产技术流程，呈现了一套切实可行并经过实践检验的安全蔬菜“傻瓜”技术，为蔬菜产量提高以及品质进一步提升带来帮助。
赵美华所著的《蔬菜安全生产技术》以蔬菜种植者、基层技术人员和农业园区管理者为对象．着重介绍了蔬菜安全生产标准化栽培的必要性，生产的产地环境条件与认证标准，蔬菜安全生产核心技术。既有实用的理论知识，又有丰富的实战技术，文字叙述深入浅出，通俗易懂，是一本适合当前蔬菜安全生产的科普读物。
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