本书由工作在观赏椒生产、研究、教学、应用、管理一线的科研、技术专家以问答的形式，对读者提出的各种问题给予解答，内容包括观赏椒的形态、习性、繁殖、育种、组织培养、栽培、应用、病虫害防治等诸多方面知识，语言通俗易懂，不受文化程序高低限制，针对性强，适合广大花卉生产者、花卉专业学生、业余栽培爱好者阅读，为专业技术人员提供参考。
花卉业作为一种高效农业产业，在农业及农村经济中的地位也越来越重要。北京市农林科学院北京农业生物技术研究中心组织编辑出版“花卉栽培养护新技术推广丛书”，由工作在花卉生产、研究、教学、应用、管理一线的科研、技术专家以问答的形式，对读者提出的各种问题给予解答，通俗易懂，针对性强。该套丛书的出版，对于普及花卉栽培养护知识、提高花农素质以及对花卉产业的发展，对社会主义新农村建设等必将产生积极的推动作用。
本书为该套丛书之一，介绍的是观赏椒的栽培养护新技术。
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