无论是蔬菜、肉类、鲜果、干果、河海鲜，在本书中都能找到关于它们的介绍和推荐菜谱，囊括家庭常见食材，更具生活指导意义。
董书山等编著的《家常养生菜典》中对每种食材进行包括概述、养生功效、适用人群、相宜相克和烹饪指导的文字介绍，内容全面实用，使本书成为家庭实用“菜典”；每种食材精心选取美食进行推荐，根据做法文字一步一步制作，必然可以烹制出自己满意的美食；将常见食材按照不同特征分成18类，每一类中的不同食材按照拼音索引顺序排列，轻松方便的选取自己喜欢的美食进行制作；本书索引文字针对不同的体质和健康需求，根据菜品功效进行食谱推荐，参照其制作更能呵护全家人健康。
董书山等编著的《家常养生菜典》集合了家庭中常见养生食材180余种，编选家常养生菜肴近干例！包括茎叶类蔬菜、根茎类蔬菜、果实类蔬菜、瓜类菜、菌类菜、葱姜蒜、野味蔬菜、鲜果类果品、干果类果品、肉类、禽蛋类、鱼类水产品、其他水产品、豆类与豆制品、乳制品类、米类、面类、养生中药18类别，家庭常见食材应有尽有1每种类别所属食材按照拼音顺序排列，方便查找！
《家常养生菜典》中，每种食材养生知识全面解析，相宜相克，养生功效、适合人群、烹饪指导丰富详细，指导性强；推荐养生美食近8oo道，配有全彩精美图片，让你的养生美食制作无忧！
索引部分列举特殊人群推荐食谱，可让家人“食有所依、补而有道”，呵扩全家人健康！
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