本书是《家庭日常滋补系列丛书》之一。编者将日常保健食疗，以粥的形式摆上平常百姓餐桌，使人们在一日三餐的饮食当中，达到祛病、防病的目的。它主要以历代经典医籍粥疗方为主，广泛收集民间大量成熟的粥疗饮食配方；结合现代医学最新研究成果，按不同体质、不同需求的人群，编写而成。
本书的特点是各自成篇、实用性强，所选滋补粥方，具有取材便利、制作简易等特点。只要对症选方，灵活运用，就能取得较好疗效，特别适合于日常保健，常见病、慢性病的家庭调理。
编者以历代经典医籍粥疗方为主，广泛收集民间大量成熟的粥疗饮食配方，结合现代医学最新研究成果，按不同体质，不同需求的人群，详细介绍所选滋补粥疗处方的配料、制法、用法、功效及出处。这些处方具有取材便利、制作简易、安全有效、经济实用等特点；只要对症选方、灵活运用，就能取得较好疗效。因而特别适合于日常保健，常见病、慢性病的家庭调理，本书可供广大群众和医学工作者参考。
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