周晟编著的《巧做面食/健康美食厨房》主要结合面食“煮、蒸、烤、炸、煎、烙”五个基本烹制手法来进行介绍，每一种莱品包括“制作时间、主料、配料、操作步骤、操作要领、营养贴士、莱品特点”几大板块。其中营养贴士能给您提供相应的健康小常识，让您根据自己的需要选择相应的菜品。除此之外的其他板块，希望能给您提供一个合理的参考，帮助您将手中的生面团“变”成色味诱人的成品。
周晟编著的《巧做面食/健康美食厨房》精选最经典易做的常见面食，详细讲解各类常见面食的制作工艺，书中不仅有精美的成品彩图，还将制作中的关键步骤加以详细的文字说明，让您更直观、更轻松地动手操作。
《巧做面食/健康美食厨房》中所介绍的制作方法，翔实可靠，易懂好学，是您日常餐桌上增添美味的必备书籍。
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