番茄原产于南美洲，属茄科，是一种栽培十分广泛的蔬菜作物。番茄果实因其营养丰富、美味可口，而颇受人们喜爱。番茄一般可用于炒食、生食，也可加工成番茄干、番茄酱等。随着番茄红素在延缓衰老以及美容等方面的价值被开发和利用，番茄作为提取番茄红素的主要原料之一，其用途在深加工领域得以扩展。刘凤琼、梁祖珍、潘玲华编著的《南方番茄绿色防控栽培技术》力求将各种病虫害的绿色防控技术用简练的语言表达出来，做到突出重点，通俗易懂，实用性、可操作性强。
刘凤琼、梁祖珍、潘玲华编著的《南方番茄绿色防控栽培技术》重点在于指导农户利用科学实用的栽培新技术对番茄产中常见的各种病虫害进行积极有效地预防，杜绝一些季节性病虫害暴发流行，从而减少损失，提高番茄的产量及商品性状。此外，本书还介绍了当前的番茄高效栽培模式，以提高生产效率和经济效益，使农户增产增收。本书内容包括：南方番茄生产概述、栽培优良品种选择、病虫害绿色防控技术、主要病害绿色防控技术、主要虫害绿色防控技术、绿色防控栽培技术、南方番茄防病虫栽培模式。文字通俗易懂，内容实用，可操作性强，适合广大菜农、基层农业技术推广人员及农林院校相关专业师生阅读参考。
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