提前预订住宿有讲究
按照我自己的旅游习惯就是出发前要先订好住宿，因为这样可以避免在行程当中找住宿浪费时间，或者一旦找不到住宿而造成不必要的麻烦。而且我比较坚信，找到了一个好的住宿或者有特色的住宿，是可以给这一趟旅行加分的。同样的，如果住得不好，这一趟旅行也会适当减分。
当然，如果想自由一点走到哪里再决定住哪里也是可以的，这样时间和行程就没那么受限制，但是采用这种方式的话一定要看出行时间。如果是旅游淡季，房源相对充足的情况下，可以先预订头几天的住宿，到了日本再作修改，或者预订接下来的房间（前提是办签证的时候领事馆不要求你提供完整的住宿计划）。但如果是旺季，最好提前预订。第一，旺季房源紧张，很容易找不到住的地方；第二，旺季房价都会偏高，提前预订可以拿到折扣，相对来说可以控制预算。
我这次由于刚好遇上圣诞和元旦，在预订东京酒店的时候由于房源非常紧张，不得不分开两间酒店预订，并且预订时显示，99％的房间都已经被预订了，剩下的1％是极其高端的五星级酒店，也就是一晚5000-10000元人民币的那种，还有就是最便利的胶囊旅馆。
关于订房网站，很多人推荐乐天和Jalan，还有Japanican，但是我用得不太习惯，所以没有用这两个网站预订住宿。我基本上都是在Agoda和Booking订的，还有一些是直接发邮件和打电话去预订。
相比国内的酒店，日本的住宿普遍价格偏高，大城市的酒店房间也比较小，但是麻雀虽小五脏俱全，基础的设备都会提供。通常的酒店需要400-600元人民币一晚，更高级的酒店则需要上千，如果想住日式传统民宿，我记得京都最出名的几家一晚上的价钱等于一台iPhone6S刚上市的价格。大家可以根据自己的预算和喜好来选择住宿。
在日本，减肥就放弃吧
日本的美食应该是游客选择日本作为旅游目的地的重要原因之一。日本好吃的美食数不胜数，而且每个城市出名的东西不一样。到了大阪一定要吃章鱼烧，也就是我们所说的章鱼小丸子。不像国内的咬下去满嘴的粉浆，大阪的章鱼小丸子里面章鱼粒大到不行。北海道长脚蟹也是不能错过的美食，非常新鲜，还带着海水的味道，吃了第一口就完全停不下来。到了北海道才知道原来蟹可以做出那么多料理，摆满了一整桌，吃得我们扶着墙出来。寿司，这个日本最出名的料理当然不能够错过，随便走进一家寿司店都不会错，出品都是一级棒的，而且寿司店里有一种人情味儿，让人有种很舒服的感觉。刺身就更不用说了，从日本回国之后我就不碰任何刺身了，口感和质量差得不是一点两点，从一块小小的刺身都可以看出日本人对品质的追求和极高的完美主义。
还有日本的拉面，每一个地方的味道都不一样，旭川拉面、札幌拉面、京都拉面，每个地方都有自己的特色。而且吃拉面一定要去找街边的小店吃，在那里才能吃到最地道的日本味道。小小的店，只有几个工作人员，有时候门口还会有刚下班在等座位的人们。店面虽小，里面确井井有条，干干净净的，一碗拉面有自己固定的步骤，错了一步面的口感就会不对，厨师日积月累的经验让一碗普通的拉面也会焕发出自己的光彩。
到了关西，最不能错过的就是宇治抹茶。这个古时候由中国传入日本的茶道艺术，现在在中国已寻觅不到踪迹，但是在日本却被发扬光大，成为日本的一张重要名片。要吃到最正宗的抹茶，是需要花一番功夫的，但是吃到的那一刻，就觉得长途跋涉也值得，因为那一抹在嘴里久久挥散不去的茶香，能让人魂牵梦萦。
还有饭团、海鲜井等，都是我的最爱，以至于我从日本回到香港之后，一直在找日本料理店，想找回那个味道，找到那种感觉。到了日本就别想着减肥的事了，放开吃吧，这里的每一种美食都不容错过。告诉你一个小秘密，我在日本每天吃吃吃、逛逛逛、买买买、看看看，回国还瘦了5斤多，而且半年没有反弹。
P26-29
现在是巴黎时间晚上10点，北京时间次日凌晨4点，相差6个小时。
从日本回来已经快半年了。
这本书完成在法国一个西部小城市————昂热，我将会在欧洲以交换生的身份度过一个月的时间，过几个星期会去比利时，再回到巴黎。
这是一个很好很好的城市，不像法国其他大城市那样杂乱，这里闲适，人也很友好。因为是夏天，这里每天晚上十点半才天黑，早上6点天又会亮起来。从我宿舍的窗户望出去就能看到一个教堂，每天正点的时候会敲响顶楼的大钟。晚上10点的钟声刚刚敲响，而我应该会在它敲响第11声之前写完这一段最后想说的话。
从2012年起我就开始写游记，从那个时候开始，能够把我的旅游故事写成书一直是我的愿望。我不是会写矫情故事的人，也不喜欢浪费篇幅，喜欢直接说到重点，而且是看我书的人真正想知道的重点。所以我真心希望这篇日本游记可以帮到你们，可以让你们在策划日本之旅的时候少走弯路。
当然，因为这些信息的时效性，有可能你们去日本的时候有些细节会有些变化，我先在这里说声不好意思。
再次修改这篇游记时是从日本回来后的第5个月，这段时间游记在各大旅游网站的点击率很高，也成为某知名旅游网站中，日本目的地的宝藏游记，在这里再次感谢大家对我的支持。
重新修改文章的时候才发现自己的笔头有点钝，怎么写都写不出自己心里的感觉。就像我美国一个朋友说的：
“I can shale the photos and tell the stories to my family and friend，but it is nothing like being there.”
在日本第一次看到雪的感觉，到现在想起来还是能让我怦然心动。那个最温暖的圣诞节也是我回来之后说得最多的故事。但是怎么说、怎么写，怎么都表达不出当时那种激动感动的感觉。
原谅我拙劣的文字表达能力。
旅行，很多人喜欢给它赋予意义，逃离现实，寻找自我，看看另一个自己，等等？
微博上老是疯传的那些文字，给“旅行”这个词语冠上了这样那样的定义。而对于我来说，旅行没有那么多那么多的含义。很单纯的就是，在年轻的时候，多走走看看，会发现这个世界真的跟你想的不一样。
一千个人，就有一千个旅行的意义。
这不就是旅行的意义吗？
最近喜欢上了一个词，YOLO。
You Only Live Onee.
明天我会从法国的西北部独自搭乘5个小时的火车，到阳光明媚的南法普罗旺斯看那一抹醉人的紫色薰衣草，看法国最美的天然湖————圣十字湖。如果有机会，我愿意把法国的故事也告诉你们，这是一个很美很好的地方。
何叶
2015年6月25日深夜于法国
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