李馥主编的《神奇的蔬果汁(改善糖尿病秘诀)》以深入浅出的方式，先介绍糖尿病的基本知识，并有感于现代人生活忙碌，常常外食，饮食不均衡，常常没有时间为自己准备健康的一餐，于是我特别设计了100多道蔬果汁(包含沙拉、茶饮、果冻等轻食)，是要特别体恤可能因为很多因素而没办法亲自下厨的人，或是想用美味蔬果改善体质的人，而特别精选了能预防尿病的蔬菜水果，并详细地介绍每一种蔬果的功效。本书采取最简易的蔬果汁及轻食制作方式，让你可以随时为自己准备。从现在开始，无论你是健康还是亚健康状态，亦或是已经发现罹患糖尿病，我都建议你，关心自己，就从制作一杯高纤、营养、美味的蔬果汁开始。
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