作品介绍

腐的品格

作者：林江主编整理日期：2022-01-23 01:49:31

　　林江主编的《腐的品格(初心者的发酵料理书食帖)》，是超人气内容品牌“食帖WithEating”特别制作，开启健康发酵食生活的必备指南书。该书围绕“发酵”主题，探索全世界代表性发酵食物，寻访各国发酵研究者与酿造职人，揭开发酵食物原理与健康膳食的关系。并附有17种美味发酵食物自制教程、世界发酵食物地图、9国发酵餐桌再现、六类发酵食物与人体健康关系全解说。

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