由法国皮埃尔·埃尔梅所著、邢彬翻译的一本值得你拥有的烘焙宝典《法式烘焙宝典（甜点大师皮埃尔·埃尔梅750道经典配方）（精）》。
法式烘焙宝典————甜点大师皮埃尔·埃尔梅750道经典配方
750道食谱————蛋糕、塔、维也纳面包、甜品、冰激淋、果酱……应有尽有
伟大的经典————玛德琳蛋糕、巧克力修女泡芙、樱桃克拉芙提、蛋白霜柠檬塔、草莓夏洛特……代代传承
精选的原创————苏玳烤香梨、紫罗兰舒芙蕾、牙买加多香果冰激淋……灵感迸发
大师的挚爱————每款都独具匠心、令人欲罢不能！这里有伊斯法罕马卡龙玫瑰冰杯、藏红花杏桃马卡龙、茴芹覆盆子千层派；这里还有烈焰柔情、丝滑惬意……挑战味蕾
地方特色和异国情调的甜点————葡萄干奶油面包、黄油酥饼、圣诞布丁……新发现的喜悦
体贴的“轻食谱”————欧洲酸樱桃烤面屑、马耳他草莓、葡萄布丁……美味健康
秘诀一点通及行家分享————详细的步骤图解，关键的技巧解答，带你一步步走向卓越
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