作品介绍

中国传统保健菜谱

作者：赵利民整理日期：2021-12-19 01:40:22

　　本书参考历史上各时期保健养生著作，深入研究各大菜系传统菜品，并结合现代中医营养及烹饪原料的研究，按各大菜系、各类烹饪原料分类，选用保健菜品900余例，并详尽介绍每一菜品的烹调制作方法和养生保健功能，使人们在享受生活之余兼以达到补充营养、保健养生、强体益寿之目的。本书还附有各类菜品及食材图片千余张，图片丰富生动，生活趣味浓厚。

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