作品介绍

名店佳肴--重庆加州花园酒楼创新菜品集

作者：封鸿鹪整理日期：2021-12-19 01:40:00

　　重庆，中国西部著名的历史文化名城，长江上游的经济中心。重庆川菜的发展如日中天，以其豪放而又亲切朴实的鲜明特色闻名遐迩，饮誉四方，众多脍灸人口而又过口不忘的重庆美食风靡神州，并逐步走向世界。
　　重庆加州花园酒楼以继承和发扬中华传统烹饪文化为己任，追求“鼎釜之变贵于新，通过多年的潜心研究，锲而不舍地探索创新，开发出了一大批秉承各地烹饪技艺精华，体现当代饮食文化潮流的精品佳肴，受到美食家和南宋北往的广大嘉宾的赞许和推崇。

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