作品介绍

中国五星美食

作者：刘广伟编整理日期：2021-12-19 01:38:45

　　大型豪华画册《中国五星美食》集中国30家五星级饭店美食之精华，精选菜品500多款，其中既有传统品牌菜，又有新潮流行菜和西餐，并配有中英文对照的菜名和主要制方法，每款菜肴都是厨师精心制作，糅合传统与创新的经典之作，可以说一款款的菜肴也是一件颇具观赏价值的烹饪艺术佳品。同时该书还精选了近200幅五星级饭店饮食环境的照片，以供读才参考。本书可供饭店、宾馆人员和广大烹饪工作者、爱好者使用。也适合摆放在旅游饭内供海内外游客休闲翻阅。

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