作品介绍

家常点心与小吃制作


作者:沈国华等编     整理日期:2021-12-19 01:37:22


  编者为了继承和发扬上海点心、小吃的特色,满足广大读者及本行业职工学习技术的需要,以材料易备、制作简便、适于家庭制作为原则,精选汇编了流行于上海的点心、小吃170多款。在这些点心、小吃中,口味上有甜有咸,质感上有干有湿,风味上有南有北,食用上有热有冷,有些品种还富有一定的特色。





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家常点心与小吃制作的作者是沈国华等编,全书语言优美,行文流畅,内容丰富生动引人入胜。为表示对作者的支持,建议在阅读电子书的同时,购买纸质书。

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