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作品介绍
豆芽生产新技术
作者：叶自新编 整理日期：2021-12-19 01:36:10
本书由浙江农业大学园艺系叶自新副教授编著。内容包括：豆芽生产的意义和食用价值，豆芽的形态特点及对环境条件的要求，豆芽生产技术，无须根豆芽和芽菜生产技术等，并附有豆芽烹调方法。内容简明系统，技术科学实用。适合豆芽生产作坊、家庭、饭馆、宾馆以及工矿、机关、部队、学校食堂的豆芽生产者阅读。
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豆芽生产新技术的作者是叶自新编，全书语言优美，行文流畅，内容丰富生动引人入胜。为表示对作者的支持，建议在阅读电子书的同时，购买纸质书。
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