为了帮助广大家长科学安排孩子的日常饮食，为孩子的成长发育提供合理的营养保障，使孩子既健康又聪明地成长，我们会同儿童营养学家、著名医药专家和烹饪名师，针对儿童生长发育的特点和营养需求，根据各种食材的营养成分和保健功效，科学选择食材，合理搭配组合，共同撰写了这本《儿童营养保健菜》。
本书精选了200款有益儿童健康成长的美味营养菜肴，以简洁的文字，对每款菜肴的用料配比、制作方法、成品特点、操作要求、营养功效均做了具体的讲解。
这是一本专门介绍儿童营养保健的菜谱书。本书精选了200款针对儿童具有营养保健功效的美味菜肴，具体介绍了每款菜肴的用料配比、制作方法、成品特点、操作提示及营养功效。本书内容丰富，科学实用，易学易做，非常适合广大家庭阅读使用。
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