作品介绍

菜食场

作者：林江整理日期：2021-12-03 11:59:39

　　林江主编的《菜食场(全球菜场餐饮新潮流食帖)(精)》是超人气内容品牌“食帖WithEating”特集系列的第25本书，也是国内首次提出“菜食场”概念的全球菜场餐饮新潮流读物！
　　“菜食场”不等于“菜市场”，这种“从菜场到餐桌”无缝衔接的新空间，正在改变我们每个人的生活方式。本书将以品牌介绍、人物采访、体验指南、食谱等多个角度，展示和探讨有关“菜食场”这一新潮流出现的背后，全球零售业、餐饮业以及我们每个人生活与消费方式的转变。另附全球菜食场地图拉页+欧洲菜食场旅行指南手册！

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