本书为“新型农民培训教材”丛书之一，本分册为《桃园艺工培训教材》，主要讲授了桃园艺工须具备的基础知识、基本技术和技能。
全书共11章，分别为桃园艺工的岗位职责与求质要求、桃园艺工须具备的基础知识、桃树品种与砧木的选择、桃树苗木培育与高接换种等。本书注重基本技术和操作技能，每章分为专业知识和操作技能两部分，而且以操作技能为主，能够使学习者很快入门并学以致用，真正掌握一门实用技术。
本书由中国农业大学农学与生物技术学院教授刘国杰等编著。它作为新型农民培训教材，注重基础理论与实践、专业知识与操作技能相结合，在简要介绍桃园艺工须具备的基本素质和专业基础知识的基础上，重点介绍桃园艺工应掌握的专业知识和操作技能。内容包括桃树品种与砧木选择，桃树苗木繁育，桃园建立，桃园土肥水管理技术，桃树整形修剪技术，桃树花果管理技术，桃树的病虫害防治，果实采收与贮运技术等。文字通俗易懂，内容全面，深入浅出，技术先进实用，可操作性强。通过培训或自学，可使桃园艺工初步掌握桃树栽培管理技术，具备桃树生产管理的业务能力和技术素质。
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