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作品介绍
北京的饮食
作者：潘惠楼 整理日期：2021-12-03 11:59:06
潘惠楼编著的《北京的饮食》一书，是《京华通览》系列丛书中的一个分册，主要记载北京饮食的发展及其产生的文化。本书的内容按饮食行业的经营类型划分，重点记载了中餐馆、西餐馆、酒馆、茶馆、汉民馆、清真馆等；记载的菜肴风味主要有宫廷菜、官府菜、北京菜、外地菜和西餐。
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北京的饮食的作者是潘惠楼，全书语言优美，行文流畅，内容丰富生动引人入胜。为表示对作者的支持，建议在阅读电子书的同时，购买纸质书。
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