作品介绍

生姜种植与加工技术

作者：吴海军整理日期：2021-12-03 11:57:45

　　吴海军主编的《生姜种植与加工技术》对种植与加工技术进行了详细介绍。全书共分为六章：生姜种植概述、生姜的种植技术、生姜种植的病虫害防治技术、生姜的采收与贮藏、生姜的传统加工、姜制品的生产和生姜的深加工技术。
　　全书图文结合，生动形象。内容阐述清楚，深入浅出，通俗易懂。理论联系实际，是一部集理论性、先进性和实用性为一体的著作。适合农村从事生姜种植与加工的农民朋友阅读使用，也可以供技术推广人员、农业院校师生和生姜生产者参考。

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