陈奕文编著的《幸福的饱嗝(餐桌上的旅行)》是一本融民俗、哲学、人性、厨艺为一体的饮食文化散文集。它以知识性随笔为表达方式,以一个美食家的独特视角、饱含人文情怀的文字,为读者描绘了一幅世界美食地图,畅聊与各国厨房和餐桌难以割舍的半世情。 一位资深美食家,对美食与美酒的热爱,让他尝遍四方,成为许多餐厅的座上客:从潮州到香港,从北京到东京,从星级餐厅到街头摊档,从家庭旅馆到手工作坊,他不仅搜罗各国道地美味、遍访各地人气餐厅,更得大厨好友指点迷津,曝光各国出镜率高美食的前世今生;还教会每一位怀揣渴慕远方美食的驿动之心,却被困在原地的吃货们,如何让街头小吃变高级,将异域风味做地道。 陈奕文编著的《幸福的饱嗝(餐桌上的旅行)》介绍了,“旅游卫视”美食节目主持人、美食家Johnny,香港葡萄酒酒会会长才是他的老本行。对美食美酒的热爱,让他尝遍四方,成为许多顶级餐厅和街边小吃的座上客。每有所得,便记录在案,一位美食顽童的杯酒人生,与各地厨房难以割舍的半世情,一一说给你听。 从潮州到香港,从北京到东京,从星级餐厅到街头摊档,从家庭旅馆到手工作坊,Johnny不仅搜罗各国道地美味、遍访各地人气餐厅,更得大厨好友指点迷津,曝光各国出镜率最高美食的前世今生,深入后厨起底让食物变得好吃好看又好玩的独门秘笈。
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