作品介绍

盘饰一本通

作者：李福军整理日期：2021-12-03 11:52:39

　　李福军编著的《盘饰一本通》主要结合现在餐饮行业的需求和发展应用来讲解，遵循快捷、时尚、节约等特点来设计应用。本书内容分八部分来展示：一、基础介绍，二、果蔬加工图解，三、南瓜盘饰鉴赏，四、雕刻盘饰鉴赏，五、鲜花盘饰鉴赏，六、青红椒盘饰鉴赏，七、香料盘饰鉴赏，八、樱桃盘饰鉴赏。本书涉及的内容大都简单易学，无需任何基础。希望读者通过阅读本书，能够举一反三，为我们的盘饰行业发展尽一份力。

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