高血压病患者如果能合理调节饮食、改善饮食结构，可减少危险因素，进而使血压水平下降。医学研究表明：对高血压的早期预防和稳定治疗及寻取健康的生活方式，可使75％的高血压及并发症得到预防和控制。因此，高血压患者改善饮食结构意义十分重大。当然，改善饮食结构，要结合每个人的实际，有针对性地进行调整，不能千篇一律。改善饮食结构也不是一朝一夕之功，高血压患者应克服困难，逐步使自己的饮食结构趋于合理。本书详细介绍了高血压的一些饮食防治方法、食物选择原则，并针对高血压的各种不同症状，给出了相应的食疗方。希望能给高血压患者的康复提供一点帮助。
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