经典咖啡配方+咖啡冲煮方法。 地域传统咖啡+咖啡调酒+咖啡甜点。 从选豆到研磨,从冲煮到品鉴, 从一杯咖啡到关于咖啡的一切…… 咖啡是不为人知的奥秘,饱含激情。 本书将带您领略咖啡从种植到消费的神奇之旅。 别忘了,带杯咖啡傍身左右…… 杰柯·R.格齐诺(Cenk R. Girginol),土耳其CC Turizm Tic.San.Ltd.(CC食品旅游商贸有限公司)总经理。格齐诺2003年开始涉足咖啡行业,接受并完成了世界知名咖啡企业及专业咖啡师针对咖啡烘焙、气味与味道的鉴别培训,气候一直从事咖啡领域的培训工作,已逾十年。
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