李宁毅编著的《水培花卉栽培与鉴赏》从水培花卉所需的设施及环境条件入手，系统地介绍了生产水培花卉需要的设施与条件，水培花卉生产的一般过程，水培花卉的装瓶方法及水培花卉的日常管理等内容。书中内容通俗易懂，知识由浅入深，注重实用性和可操作性。通过本书的学习，可使花卉水培初学者和水培花卉生产者清晰地了解和掌握生产水培花卉所需要的设施条件、环境条件、生产过程、日常养护管理方法及在市场上购买水培花卉时鉴别真伪的方法。
李宁毅编著的《水培花卉栽培与鉴赏》主要内容有：水培花卉的概述、水培花卉生产的设施设备、水培花卉生根剂及营养液的配制、水培花卉的生产过程、水培花卉的装瓶方法、水培花卉的日常养护管理、识别真假水培花卉的方法及24种常见水培花的栽培与鉴赏。
《水培花卉栽培与鉴赏》系统地介绍了水培花卉的生产过程，百余幅图片形象生动展现出水培花卉生产的各个环节及装瓶后的优美姿态。内容通俗实用，适合水培花卉生产者、经营者和养护人员学习使用，亦可供家庭养花者阅读参考。
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