狗肉营养价值高，具有药用、健美的功效，是一种特殊的营养品和滋补品，特别在冬季，一些宾馆把它当做一道不可缺少的特色名菜，给肉狗的养殖者带来了可喜的经济效益。
因过去肉狗养殖观念和技术的落后，在肉狗养殖中存在的误区较多，未能形成产业，为了更好地发展肉狗养殖，武守艳等编写了《肉狗高效健康养殖技术》一书，就肉狗的品种选择、狗舍建筑、饲养管理、营养需求及疾病防治等内容进行了全面阐述。作者长期从事肉狗饲养管理和犬病防治技术研究，在工作中积累了丰富的经验。本书在总结经验的基础上，参阅了国内外文献资料，经过系统研究和遴选编纂而成；内容较系统完整，语言通俗易懂，适合肉狗养殖者的需求。
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