石明旺编著的《零起点学办菜园(北方本)》详细介绍了北方地区蔬菜种植者从办蔬菜园前的市场调查和投资预算到蔬菜园址的选择规划、栽培品种选择和育苗，再到栽培管理技术、病虫防治及采收保鲜等一系列技术内容，力求结合实际、知识浅显易懂，能够为广大创业人员、蔬菜种植者及农业技术人员提供参考和帮助。
石明旺编著的《零起点学办菜园(北方本)》以成功建立蔬菜园，实现创业致富之路为基点，主要面对广大蔬菜种植初学者和基层农技人员。本书前三章分别从办园前的市场调查和投资预算、蔬菜地的选择规划、栽培品种选择、育苗技术和栽培管理技术等方面进行了综合介绍，第四章至第八章重点讲述了北方地区普遍栽培的黄瓜、丝瓜、苦瓜等28种蔬菜的形态特征、生育特性、优良品种和栽培技术，第九章到第十二章就蔬菜的无公害栽培、主要病虫害的防治（包括常见的病害、虫害及生理病害的症状、发生规律及防治措施）、采收后的处理与保鲜以及提高蔬菜经济效益的途径进行了阐述。本书力求从实际出发，理论基础知识浅显易懂，贴近农业生产，能够为广大农民朋友和技术推广人员提供参考和帮助。
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