作品介绍

孟老师的戚风蛋糕


作者:孟兆庆     整理日期:2021-12-03 11:47:00


  孟兆庆著的《孟老师的戚风蛋糕(附光盘)》从基础款式到各种口味的戚风蛋糕,都是从蛋黄面糊+蛋白霜的组合中演变而来。书中详细说明蛋黄面糊、蛋白霜以及拌和的制作要领,配方精准,材料随手可得,只要按照书中的配方制作,就能做出令人羡慕的戚风蛋糕。随书附赠DVD光盘一张。





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孟老师的戚风蛋糕的作者是孟兆庆,全书语言优美,行文流畅,内容丰富生动引人入胜。为表示对作者的支持,建议在阅读电子书的同时,购买纸质书。

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