本书在全面收集和整理国内外有关有机蔬菜和无土栽培资料的基础上，专门针对有机蔬菜无土栽培技术进行系统介绍。全书分为八章，第一章介绍了我国无土栽培现状与发展、有机蔬菜特点和有机蔬菜无土栽培生产方式；第二章从有机蔬菜无土栽培的特点、设施系统、操作管理和高效栽培的成本与效益等方面，系统介绍了有机蔬菜无土栽培关键技术与环节；第三章至第六章，分别对番茄、黄瓜、辣椒、甜瓜等主要果菜，从品种选择、技术要点和病虫害综合防治技术等关键环节阐述其有机无土高效栽培技术；第七章介绍了芹菜、生菜、香菜、甘蓝、荠菜和落葵等6种蔬菜的有机无土高效栽培技术；第八章以香椿芽和豌豆苗为例，对芽苗菜等其他绿色蔬菜的有机无土高效栽培技术进行了系统介绍。本书内容全面，重点突出，为有机蔬菜生产者提供技术支持和重要参考。
全书以番茄、黄瓜、辣椒、甜瓜、绿叶蔬菜和特色蔬菜等12种蔬菜的有机无土高效生产技术和方法为核心，系统介绍了有机蔬菜的无土栽培与高效生产的最新技术、方法。重点突出，针对性、实用性和可操作性强，是近年来推广迅速的有机蔬菜的无土栽培最新技术和最新成果的实用化。全书从品种选择、无土栽培、病虫害综合防治等关键环节指导有机蔬菜无土栽培生产。
本书适合从事蔬菜生产的专业技术人员、蔬菜企业和营销企业使用；同时也可供农业院校蔬菜园艺等专业师生阅读参考。
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