说到茶，人们往往说是用茶叶冲泡的一杯清澈的饮用水。这不能说不对，但却并不全面。在中国的典籍文献里，“茶”字有丰富的含义。余悦编著的《中国茶与茶疗》系统介绍了中国茶叶的品类、产地、选购、贮藏和饮用方法，对茶文化和茶疗历史进行了深入解读。本书内容丰富，融文化和养生于一体。
中国俗语讲，开门七件事————柴米油盐酱醋茶。茶作为一种带有鲜明东方文化印记的饮品，在人们的日常生活中有着举足轻重的地位。余悦编著的《中国茶与茶疗》系统介绍了中国茶叶的品类、产地、选购、贮藏和饮用方法，对茶文化和茶疗历史进行了深入解读，认为在现代医疗科技发达的今天，茶依然有其不可替代的作用，从而成为人们生活中不可或缺的一部分，并结合现代科研成果，整理出大量经过检验的茶疗方剂和茶食配方，既能起到保健、抗衰老及美容瘦身之功效，又可成为个人食谱上的健康美昧。
本书内容丰富，融文化和养生于一体，兼具趣味性和实用性，是居家生活的绝好伴侣。
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