作品介绍

重口味川菜

作者：朱建忠整理日期：2021-12-03 11:45:24

　　“重口味”是川菜给人的第一印象，“重视口味”才是川菜精髓。味美，味多，味浓，味厚，一菜一格，百菜百味！在复合味中品出食材原味，在原味中享受复合味中的惊艳。《重口味川菜/大厨必读系列》的125道用心制作的重口味川菜，凝聚了川菜烹饪大师朱建忠近30年专业经验，拱手托出业内秘而不宣的诀窍和关键，教您烹调出鲜、香、醇、厚的过瘾川菜！

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