我写这本关于蔬菜的养生书，并非是让人们只吃蔬菜，而是要让人们重视蔬菜，了解蔬菜，会吃蔬菜。蔬菜对人类健康至关重要，当我们思考着要吃什么时，应当首先想到吃哪些蔬菜，然后才去考虑主食。
本书主要有如下特点：
1.不盲目跟风各种养生热点，对于当前各种养生理论，“择其善者而从之，其不善者而改之”，只将正确的养生知识分享给大家。
2.本书所介绍的菜谱，皆为我亲手做过的，在做法上力求简洁，并且注重经典，比较适合单人进餐。
3.按照传统的中医养生理论来讲解四季饮食养生知识，纠正目前流行的错误观点。
最后，希望本书能够帮助广大女性朋友变得更健康、更年轻、漂亮。
张从，河北沧州人，执业中医师，高级灸疗师，师从铺灸创始人何天有教授。10多年来遍访名师，得针灸泰斗谢锡亮教授麦粒灸真传，拜著名中医专家赵宇翔教授为师，成为药王门第五十代传人。从医近30年，擅长运用针、灸治疗各种风湿骨关节病、面瘫、糖尿病、各种妇科疾病及疑难杂症，并且在糖尿病的中医外治疗法上有丰富的经验。
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