王爱萍主编的《别来折磨我糖尿病足》主要内容：糖尿病足的危害、预防、治疗、护理、康复、减压、生活小知识点。用通俗易懂的文字以及适当的插画全方面介绍糖尿病足防治要点，让普通老百姓一看就懂，一学就会。并配以视频讲解日常生活中的护理技巧，手把手教患者如何洗脚，如何系鞋带等日常操作，力求内容实用，易学。
王爱萍，现任中国人民解放军东部战区空军医院糖尿病足中心主任、安徽医科大学内分泌代谢病学系副主任、江苏省医学会糖尿病学分会糖尿病足学组组长、南京市医学会内分泌学分会糖尿病足学组组长。
2015年访学于美国哈佛医学院附属BIDMC医学中心和Joslin糖尿病中心。针对糖尿病足的预防和治疗进行了专项培训，旨在把世界先进的糖尿病足治疗理念导入中国，为广大患者服务。
长期参与江苏卫视、人民日报等平台开展的科普活动，在《糖尿病之友》杂志连载科普文章，公众号平台创立“爱萍秀”“爱萍糖话”等板块，传播糖尿病以及相关并发症知识。
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