施洪飞、方泓主编的《中医食疗学(供中医学针灸推拿学中西医临床医学护理学等专业用第10版）》是中医食疗的规划教材，因此尽量保持中医特色。本书分总论和各论两部分。总论分三章，第一章介绍中医食疗学的概念以及发展简史；第二章中医食疗基础理论，分别介绍中医食疗学的特点、食疗的基本原则、食疗方法、食疗禁忌；第三章辨体施食，分别介绍阳虚、阴虚、气虚、血虚、痰湿、瘀血、气郁、湿热等八种体质人的饮食养生。各论分八章，按中医内科、外科、妇科、儿科、皮肤科、男科、眼科、耳鼻喉科顺序排列，介绍85个常见中医病证食疗。各个病证分设病因病机、辨证要点、食疗原则、辨证食疗等栏目；每个证型下分设证候、证机概要、食疗方法、推荐食材、推荐食疗方等栏目。
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