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作品介绍
中菜厨技入门
作者：葛子厚编 整理日期：2021-11-21 15:00:23
厨艺入门必读丛书，炒/爆/熘/烧尽在掌握中。
《中菜厨技入门》不仅介绍了上海菜、四川菜、北京菜、广东菜、淮扬菜各帮的特色菜肴，还由浅入深、由初级、中级、编写到高级。让感兴趣的读者既可从初级菜肴学起，也可以直接从高级菜上手。既有操作性，更有逐步提高的可能。
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下载说明
中菜厨技入门的作者是葛子厚编，全书语言优美，行文流畅，内容丰富生动引人入胜。为表示对作者的支持，建议在阅读电子书的同时，购买纸质书。
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